因應(yīng)時節(jié)享受當(dāng)季美味，品嚐的是食材的鮮度與原始天然的好滋味！眾多料理中，尤其以擅長「海鮮」為主角的日本料理，最為重視當(dāng)令當(dāng)季限定食材，而現(xiàn)在正值黃金蟹最佳的賞味時間。


祇園日本料理以「四季」為概念挑選當(dāng)旬之味，首次推出「夏天吃的螃蟹大餐：黃金蟹夏季懷石料理」，全餐超過10道美饌，最吸睛的莫過於將重達(dá)1kg的「酒蒸螃蟹」搬上桌，希望讓愛吃蟹的饕客們在夏天也可以吃到大飽口福。
嚴(yán)選生長在加拿大太平洋沿海的黃金蟹，其肉質(zhì)細(xì)緻帶有淡淡堅(jiān)果香氣，以大吟釀簡單提味後清蒸，除凸顯出螃蟹天然的鮮甜滋味外，要讓饕客們每咬一口更散發(fā)大吟釀輕甜的米酒香。

另外燒物「午魚一夜炭火燒與鱈場蟹雙拼」，則選用臺灣在地鯃魚，清洗後放置在純淨(jìng)海水中，以帶有鹽份的海水逼出魚肉多餘油脂及腥味，再風(fēng)乾24小時烘烤，燒製成外酥內(nèi)軟的一夜干，搭配去殼以海鹽鹽烤的北海道鱈場蟹，佐去油解膩的主廚手工水雲(yún)醋。除此之外還有Prime等級的美國進(jìn)口牛排、生蠔、肥美的黑鮪魚生魚片等頂級食材，讓饕客們可以在夏天品嚐到最頂級奢華的日式料理。



祇園日本料理「黃金蟹季節(jié)雙人套餐」自即日起至9月15日止限時供應(yīng)。
全套特價NT$6,000元
服務(wù)專線：02-3518-3078






新聞訊息由 祇園日本料理 提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 整理編輯