現(xiàn)代人飲食觀念慢慢趨向以自然、健康為主。也因此帶起在家烹飪的新風(fēng)潮。
越來越多餐廳除了結(jié)合美味餐飲更開發(fā)料理課程，讓你輕鬆學(xué)習(xí)，也能擁有大師級(jí)的廚藝!
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●國(guó)賓大飯店
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國(guó)賓大飯店為推廣自然健康的美食理念，分享更多餐飲新知及生活品味，下半年開始，結(jié)合le bouquet法式甜點(diǎn)、YU SUSHI、及MARKET CAFé等各餐廳特色，於天母YU SUSHI及MANRKET CAFé陸續(xù)開設(shè)「品味生活」廚藝課程。更推出簡(jiǎn)單日本料理及法式甜點(diǎn)課程，讓親子同樂，有一個(gè)充實(shí)的暑假生活!
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課程精彩豐富，親子歡樂體驗(yàn)!
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「親子元?dú)怙埣a」料理課程，讓小朋友與家長(zhǎng)於烹飪過程中，認(rèn)識(shí)食材，並瞭解料理的堅(jiān)持及精神，輕鬆製作健康無負(fù)擔(dān)的元?dú)饷牢丁?/span>
甜點(diǎn)課程將小朋友厭的紅蘿蔔化為美味的點(diǎn)心，讓食材能做出富有創(chuàng)意及想像力的餐點(diǎn)，帶給父母與小朋友另一種歡樂體驗(yàn)!
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課程內(nèi)容：
8/23(四) 15:00-17:00 ?
講師：le bouquet 簡(jiǎn)純榮甜點(diǎn)總監(jiān)
課程內(nèi)容：法式咖啡火燒布丁、紅蘿蔔蛋糕
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10/18(四) 15:00-17:00
講師：MARKET CAFé方志宏 主廚
課程內(nèi)容：溫拌沙拉、海鮮油醋溫拌沙拉、豬腳溫拌沙拉佐精典凱撒醬、雞胸肉溫拌沙拉佐日式和風(fēng)醬
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12/20(四) 15:00-17:00
講師：le bouquet簡(jiǎn)純榮甜點(diǎn)總監(jiān)
課程內(nèi)容：豆腐起司蛋糕、蔓越莓史康
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以上課程均需加一成服務(wù)費(fèi)，為提供最佳教學(xué)品質(zhì)，每堂課僅收15位，敬請(qǐng)?zhí)嵩鐖?bào)名。
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預(yù)約/諮詢電話：02-2833-9696分機(jī)336 or 350
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●廚藝雅集
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歐洲料理，美味關(guān)係!
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想跟電影【美味關(guān)係】裡的女主角Julie一樣享受做料理的快樂嗎?想知道歐洲的美味蛋糕是怎麼做的嗎?位於天母的老店馨亞餐廳開設(shè)了廚藝雅集，提供多種歐洲創(chuàng)意料理以及美味糕點(diǎn)的料理課程。此外，還教授正統(tǒng)歐洲餐飲禮儀以及擺盤的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。5人以上，還可以量身訂做課程內(nèi)容以及指定師資。讓你在生活中能輕鬆的學(xué)以致用。
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◎繽紛雲(yún)彩乳酪蛋糕
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大師級(jí)師資教授如何製作乳酪蛋糕，連擺盤方式，裝飾餅乾也一併教你做!
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◎互動(dòng)式教學(xué)
料理課程採(cǎi)小班制，讓每個(gè)人都可以實(shí)際去動(dòng)手做料理，從食材準(zhǔn)備到製作過程都會(huì)讓每個(gè)人親自體驗(yàn)，師生能完全互動(dòng)，沒有距離。
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以上課程詳細(xì)資訊請(qǐng)洽 (02)2876-7167
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●一口一口學(xué)食驗(yàn)室
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在地食材，多元享受!
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身處在好山好水、富盛豐饒的臺(tái)灣，擁有許多在地的食材可以利用分享。學(xué)學(xué)文創(chuàng)志業(yè)的一口一口學(xué)食驗(yàn)室將料理課程與臺(tái)灣當(dāng)季特產(chǎn)作物結(jié)合，用臺(tái)灣在地食材做出多元的異國(guó)料理。讓學(xué)員認(rèn)識(shí)臺(tái)灣在地特產(chǎn)作物的特色，以及食材上如何的運(yùn)用。從五星級(jí)甜點(diǎn)課程到自己DIY手工果醬，都能輕鬆上手，從食物美好滋味中深刻體驗(yàn)臺(tái)灣!
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◎嚴(yán)選當(dāng)季食材，創(chuàng)造夏季好滋味
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明亮寬敞的料理教室，料理課程嚴(yán)選夏季食材，主廚用心教授烹調(diào)技巧，帶給學(xué)員們夏季料理新體驗(yàn)!
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詳細(xì)課程資訊請(qǐng)洽http://www.xuexue.tw/index.asp
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電話080-068-089
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更多詳細(xì)餐廳資訊，請(qǐng)參閱Taipei Walker 7月號(hào)雜誌!
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情報(bào)提供/Taipei Walker 7月號(hào)。