暑氣蒸騰，盛夏的季節(jié)到來(lái)。料理長(zhǎng)稗田良平說(shuō)，臺(tái)灣蔬菜及水果多元且美味，擁有許多日本不常見(jiàn)的食材。希望能藉由極致料理讓客人體驗(yàn)到臺(tái)灣物產(chǎn)的豐饒，同時(shí)讓前來(lái)品嘗的客人可以藉由美味的料理一消夏日的暑氣。


夏日悶熱的天氣使人提不起勁，因此本季料理長(zhǎng)屏除繁複的工序，回歸至食材本身的美味，以龍吟流料理技法將食材最原始的風(fēng)味呈現(xiàn)於盤中。本季嚴(yán)選當(dāng)令鮮美宜蘭鮑魚、午魚搭配夏日食蔬，如迷迭香、冬瓜、小黃瓜等，以單一食材為發(fā)想，將每一個(gè)不同食材的美味發(fā)揮至極致。

酷熱的天氣往往使人食慾盡失，本季特別選用日本夏日補(bǔ)充元?dú)獾某Ｒ?jiàn)食材甲魚搭配嫩薑，輕盈且?guī)c(diǎn)辛辣的風(fēng)味讓客人都能夠一掃夏季的煩悶，同時(shí)將夏季所需的精力透過(guò)祥雲(yún)龍吟的美食一次滿足。




祥雲(yún)龍吟
預(yù)約電話：02-8501-5808
用餐地址：臺(tái)北市樂(lè)群三路301號(hào)5樓






新聞?dòng)嵪⒂?sogo百貨提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 整理編輯