從古自今許多文人都是十分重視「美食」，最多人知道的就是北宋大文豪蘇東坡因?yàn)閻鄢浴溉狻梗牧壳叭搜u作方法，發(fā)明了「東坡肉」。而許多人不知道，至聖先師孔子不只是儒家思考的代表人更是對「食」十分的講究。


子曰：「食不厭精，膾不厭細(xì)。」更是道出，孔子對於「吃」的講究。對每一道料理不論是米飯、菜餚的要求都是十分的嚴(yán)格。而在論語裡，「食」字共出現(xiàn)41次，可見儒家的飲食思想與概念，是蘊(yùn)含著許多待人處事道理的。

而本次故宮晶華配合故宮博物院的萬事師表－孔子特展，故宮晶華主廚團(tuán)隊(duì)也在熟讀論語、考究查證之後，引經(jīng)據(jù)典地推出集合十多道菜色的「論語宴」。


不論是展現(xiàn)出簡樸生活態(tài)度的「涼拌食蔬」、講求一絲不茍倫理內(nèi)涵的「百花鑲豆腐」，或者是強(qiáng)調(diào)居敬行簡的「金勾掛銀條」、到鼓勵(lì)學(xué)生求知向上的「孔門酥捲」…等，每一道都是充滿寓意深遠(yuǎn)的佳餚。


即日起至9月28日，憑參觀特展的門票票根或持故宮之友臺灣企銀認(rèn)同白金卡，另可享九折優(yōu)惠。
「論語宴」單點(diǎn)每道220元起。
訂位請洽故宮晶華：02-2882-9393




新聞?dòng)嵪⒂?故宮晶華 提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 整理編輯