許多傳統的味道是不能被忘記，如同手工製作月餅的料理手法更是應該被傳承下來。華泰大飯店集團完美結合廣式、臺式、日式風味，依循古法傳承、道地廣式風味，推出「飲月藏饌」禮盒，共計3種口味，經典廣式蓮蓉蛋黃、松子抹茶、杏仁白豆沙月餅。


「華泰飲月藏饌」禮盒內含蓮蓉蛋黃、松子抹茶、杏仁白豆沙，3種口味共9顆精緻月餅。其中 「蓮蓉蛋黃」金黃潤澤的廣式餅皮包覆著綿密的蓮蓉餡與蛋黃，全程純手工製作，飽滿晶透的鹹鴨蛋黃，以高粱酒醃2小時後先送進烤箱以慢火烤至4到5分熟。
蓮蓉則選用特等臺灣白蓮子，熬煮後磨碎並加入砂糖、不斷細揉，細緻潤滑，滋味甜中帶鹹，層次豐富。

而「松子抹茶」則將傳統中式餅皮與日式京都抹茶創意交融，在抹茶的清甜下點綴香氣十足的松子仁，口感紮實、清爽不膩口。


另外華漾大飯店今年推出「月圓雙獻」中秋禮盒含「抹茶棗泥松子」、「南瓜五仁豆沙」、「杏仁白玉豆沙」、「竹炭奶皇鹹蛋」各2顆，多樣口味及純天然食材的帶來的「綠」、「橘」、「白」、「黑」繽紛月餅色澤，視覺活潑，味覺豐富，紫紅色的包裝年輕喜氣。





華泰王子大飯店【華泰飲月藏饌】
預購時間：即日起至2017年9月30日(六)
訂購專線：
華泰王子大飯店 02-7721-6619


華漾大飯店【月圓雙獻】
預購日期：即日起至2017年9月30日(六)
訂購專線：
華漾美麗華 02-2175-3888
華漾中崙 02-8772-9666
華漾環球 02-2228-7188






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