很多人提供中菜料理都會認(rèn)為這就「家庭聚餐」的感覺，不然就是會說「兩個(gè)人」真的很難點(diǎn)桌菜呀！「wok臥風(fēng)閣」打破傳統(tǒng)，創(chuàng)新中菜料理新吃法。兩個(gè)人用餐也可以吃到最正宗的「傳奇手路菜」，平均下來一道菜不用100元，要用最高CP值打破饕客對於中菜料理的刻板印象。


wok臥風(fēng)閣這一次有別於有別於一般中菜餐廳，首創(chuàng)推出秋期間限定「tasting menu雙人套餐」，並將店中經(jīng)典的的招菜色重新變化組合，並以西式用餐模式，將菜單分類為開胃菜、鮮蔬類、主菜、五穀類、湯品類、點(diǎn)心類等六大品項(xiàng)，一次推出30道料理供饕客們選擇。

而在開胃菜方面除了有鹽酥蝦、牛腱沙拉、煙燻小黃魚、西洋芹拌海蜇、豆瓣醬爆干貝、滷牛腱等經(jīng)典美食之外，更有許多饕客一致推薦的「滷鮑魚」。滷鮑魚選用南非生鮮鮑魚，浸泡於清酒之中再泡入主廚特製滷汁即完成這一道經(jīng)典開胃菜滷鮑魚。


鮮蔬類共有五道菜色供饕客們選擇，「上湯火腿白菜、雪菜百頁、綠竹筍豆苗、竹笙豆腐、蒜香西蘭花」。而其中「上湯火腿白菜」，更是採用高級湯品的做法需要耗時(shí)2天處理，先將火腿烤約4小時(shí)後熟透後去皮、去油，與老母雞一同燉煮7~8小時(shí)即為上湯，並將上湯取出用中小火煨煮白菜約6分鐘，就完成湯厚香醇的上湯火腿白菜。


本次「tasting menu雙人套餐」之中讓許多饕客覺得物超所值的就是主菜可以九選三，其中包含了獅子頭、豆酥鱈魚、甜豆蝦仁、波士頓龍蝦(半隻)、蔥爆牛排片、蒜香骰子牛排、乳豬回鍋肉、左宗棠雞、醬鴨胸。而在這之中「波士頓龍蝦(半隻)、蒜香骰子牛排、乳豬回鍋肉」更是讓饕客們直呼「點(diǎn)了就回本了」。






wok臥風(fēng)閣】餐廳資訊
地址：臺北市中山區(qū)敬業(yè)二路69巷59號1F
電話：(02) 8502-6778





新聞訊息由WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 採訪編輯