臺北文華東方酒店文華Café (Café Un Deux Trois) 自推出繽紛多元的「週末午間 鮮?吃?吧」，深受吃到飽海鮮控們的喜愛。吃到飽海鮮控不但可以無限享用逾10種高檔豐富的嚴選時令海鮮還有主廚特製的精緻主菜，在臺北吃到飽市場中成為許多饕客週末聚餐的首選。


文華Café 看準吃到飽控對自助餐的熱愛，文華Café 將自2017/10/02起，將在每日晚間時段，全新推出「文Café 晚間 饗．吃．吧」，由主廚張學泰傾力設計出一系列來自全球各地的經典美味佳餚，讓愛好吃到飽的饕客們可以盡情享受寰宇美食，用舌尖遨遊世界各地。

本次規劃了四大特色，包括老饕們最喜愛的生猛海鮮吧、U.S. Prime等級的現切美國帶骨肋眼牛排、及師傅現場為饕客們料理烹製的現煎肉臺區以及精緻主菜直送上桌服務，要讓每一道高品質的佳餚打動老饕們的心。



為了提供吃到飽饕客們有別一般自助餐廳的用餐體驗，並且滿足所有不論男女老少、喜愛海鮮或是肉類的饕客，文華Café (Café Un Deux Trois)主廚張學泰以高品質的食材選擇並將每道料理做精做細為核心理念，從選材用料、菜單設計、烹調方式到各國料理之間的協調和搭配，要讓饕客們每一口都吃的到主廚的用心。



其中張主廚嚴選臺灣在地的各式時令肥美海鮮包括九孔鮑魚、三點蟹、黃金蟹、旭蟹、淡菜、章魚、鮮蝦等，滿滿豐腴鮮美的誘人當季海鮮搭配多種開胃醬料，更是許多饕客指定的開胃菜之一。


而有別一般自助餐廳多使用澳洲牛肩排，張主廚特選每支重達9公斤、U.S. Prime等級的美國帶骨肋眼牛排，以鹽巴、胡椒稍微醃漬後，將表面煎香鎖住鮮美肉汁，再放入烤箱中烤至五分熟，肉質軟嫩多汁、香氣四溢，讓愛吃牛排的老饕們可以盡情的吃到飽。


在精緻主菜方面，張主廚精心推出四道令人口水直流的精緻豐美主菜，包括花費12小時慢燉而成的澳洲和牛臉頰搭洋芋泥。鹹鮮香辣、令人不忍停口的辣味龍蝦海鮮麵以及最受歡迎且點菜率最高、經典必嚐的臺式牛肉麵。還有鹹鮮有味的道地海南雞飯，以貼心的現點現做服務。





詳情及訂位請洽文華Café (Café Un Deux Trois)
電話：(02)27156888
地址：臺北市敦化北路158號5樓





新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯