臺南一直以美食之都為人所稱道，現又進駐一間代表性中餐廳「彩豐樓」，主打正宗粵系菜色，選用當令食材、海鮮與活魚，堅持純手工製作的各式港點，就是要挑戰臺南人挑剔的味蕾。
其中首推的「廣東掛爐片皮鴨」，以桌邊服務方式上菜，片鴨時聽得到清脆聲響，並散發陣陣鴨香味，同時滿足饕客視覺、聽覺、嗅覺的享受，搭配薄透麵皮包入小黃瓜、青蔥與焦糖萊姆片入口，帶來豐富的味覺層次。
另一道主打的「豐味焗螃蟹」，則是選用500公克重的殼薄肉細大沙公，以蝦米、蒜酥、辣椒等鹹香辣乾料，乾炒煸香後加入烹調入味，附上一盅鮮雞高湯白粥，讓人一口接著一口停不下來。
歡慶彩豐樓9月27日正式開幕，推出港式蒸籠點心嚐鮮優惠價每籠只要NT$88。
臺南大員皇冠假日酒店2F彩豐樓
營業時間：每日午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30(全年無店休)
地址：臺南市安平區州平路289號
預訂專線 (06)391-1899轉6650
?
新聞訊息由 臺南大員皇冠假日酒店 彩豐樓 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 顏爾嫻 整理編輯