近年來(lái)臺(tái)灣甜點(diǎn)控對(duì)於可頌的喜歡可以說(shuō)是「必吃」排行榜前三名了。不論是臺(tái)灣在地品牌、日本技術(shù)、法國(guó)主廚，還是百分之百使用法國(guó)原料及技術(shù)的Eric Bakery艾力克法國(guó)經(jīng)典烘培，都能一直、一直的吸引甜點(diǎn)控品嚐。


而發(fā)跡於永和的「Eric Bakery 艾力克法國(guó)經(jīng)典烘培」更最近期許多喜歡「法式傳統(tǒng)風(fēng)味可頌」的甜點(diǎn)控指定必吃可頌之一。主廚Eric在法國(guó)16年，除了有著對(duì)法國(guó)料理的堅(jiān)持，也有些對(duì)臺(tái)灣甜點(diǎn)控的熱情。
Eric表示：在法國(guó)人的眼中，不論是可頌、麵包、甜點(diǎn)、蛋糕，這些日常生活中一定要吃的食物是最平常的美食。也因?yàn)槭敲刻於家裕圆徽撌怯昧稀⑴浞健⑦€是製作的時(shí)間都一定要是最天然、健康的。

因此Eric Bakery艾力克法國(guó)經(jīng)典烘培，堅(jiān)持使用法國(guó)進(jìn)口的麵粉及法國(guó)無(wú)鹽發(fā)酵奶油來(lái)製作每一道甜點(diǎn)及麵包。主廚Eric表示：許多人覺(jué)得很好奇為什麼不用臺(tái)灣在地的原料。因?yàn)镋ric Bakery想帶給甜點(diǎn)控的就是百分之百法國(guó)日常美味，吃的沒(méi)有負(fù)擔(dān)、健康且美味。


並且對(duì)於臺(tái)灣甜點(diǎn)控喜歡嚐鮮、喜歡有更多元的選擇，這一次與臺(tái)北101合作的「歐洲風(fēng)味嘉年華」活動(dòng)，也會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)提供甜點(diǎn)控們?nèi)碌倪x擇「可芬」。可芬是目前在歐美、韓國(guó)十分流行的吃法，將可頌與馬芬巧妙的結(jié)合在一起，可以一次品嚐到兩種甜點(diǎn)迷人的地方。




而在2017/10/27-11/12於臺(tái)北101舉辦的「歐洲風(fēng)味嘉年華」活動(dòng)之中除了有「可芬」之外，現(xiàn)在也提供了最經(jīng)典的「法式藍(lán)絲可可頌」、「榛果巧克力可頌」及女生最愛(ài)的新口味「杏仁可頌（小松鼠）」，都將會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)提供給甜點(diǎn)控做選擇。



Eric Bakery艾力克法國(guó)經(jīng)典烘培
地址：新北市永和區(qū)福和路149號(hào)
電話：02-2922-9499

ériCroissant 艾力克頌
地址：板橋區(qū)文化路一段372號(hào)之1 三猿廣場(chǎng)



臺(tái)北101針對(duì)「2017 歐洲風(fēng)味嘉年華、德國(guó)啤酒節(jié)」美食活動(dòng)，分別推出NT$500「美食Smart Card」，以及大帳篷區(qū)專屬的NT$2000「Oktoberfest德國(guó)啤酒節(jié)活動(dòng)劵」9月20日-10月26日在臺(tái)北101官網(wǎng)、博客來(lái)、街口開(kāi)放線上預(yù)購(gòu)，希望現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買的民眾，也可以到臺(tái)北101購(gòu)物中心B1服務(wù)臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)票與取票。





新聞?dòng)嵪⒂蒞alkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 採(cǎi)訪編輯