每年11月的第四個星期四(今年落在11月23日)，是西方人邀集親友團聚、對萬物表達感謝之意的感恩節，晶華酒店爲迎接這溫馨歡愉的日子，11月16日起至12月25日，將於酒店一樓Regent Gift Shop推出「感恩節火雞」、「爐烤桂丁雞」以及「爐烤美國肋眼牛肉」三款熟食禮籃，另搭配佳節必備甜品—「經典胡桃派」供消費者外帶享用。


本次晶華酒店悉心打造的感恩節火雞禮籃，從肉質、內餡、到醬料，處處可見用心與講究，主廚選用的是生長期為4到6個月，重約6公斤的母火雞，其肉質細緻、軟硬適中，因為沒有過度運動，減少了咬勁上的生硬，同時，母火雞本身的肉質比公火雞油嫩，是燒烤料理最佳的食材選擇。

而爐烤桂丁雞禮籃，主廚特別選用擁有國宴雞美名的臺灣本土桂丁雞進行爐烤，來自嘉義東石「十甲農場」的桂丁雞，是餵養有機無毒的玉米、黃豆、小麥、芝麻、薏仁等雜糧作物。其肉質柔韌、細緻鮮嫩且不失嚼勁的風味，爐烤完成的貴丁雞皮酥肉嫩、油亮噴香，可供3到4人享用。


對於喜愛牛肉的老饕們一定不能錯過的「爐烤美國肋眼牛肉」，主廚選用重達3.5公斤、長約13公分的美國牛肋條，以160度的溫度慢烤約1小時才可上桌，爲使爐烤牛排達到外焦香且內軟嫩的美味境界。




晶華酒店感恩節獻禮 餐飲活動詳情：
晶華酒店 02-2521-5000轉3157 Regent Gift Shop




新聞訊息由 晶華酒店 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯