喜愛精釀啤酒的人一定都知道，讓啤酒的風(fēng)味能夠變化萬(wàn)千的其中一個(gè)秘密就是啤酒花，更是啤酒香氣、苦味的來源，隨著產(chǎn)地與品種的不同，就能為啤酒帶來變幻無(wú)窮的風(fēng)味。以精釀啤酒聞名的臺(tái)虎精釀?dòng)?jì)畫在今年每個(gè)月月底推出一款「酒花飛高高系列」，將以不同的啤酒花為主角設(shè)計(jì)每一款啤酒。
1月27日推出的首款酒花飛高高，選用臺(tái)虎首席釀酒師Winnie最愛的Citra酒花，並獨(dú)家引進(jìn)雙重冷泡技術(shù)，不同於一般精釀啤酒製程，在第二次冷泡階段加入極為珍貴的超低溫熟成啤酒花，散發(fā)濃郁的熱帶水果風(fēng)味，每一款限量1500罐，販?zhǔn)垤杜_(tái)虎旗下所有直營(yíng)門市與精釀啤酒專賣店、酒類專賣店等通路。
臺(tái)灣除了各式精釀啤酒專賣店，餐酒館也十分盛行，菜色比一般酒館豐富外，也能夠享受到美食配美酒的樂趣，一起來看看美食窩客還推薦臺(tái)北哪幾間餐酒館。
美食窩客 男子的日常生活?在 「Drunk cafe 爛醉咖啡」說：
推開門後咖啡館結(jié)合餐酒館的空間，有種來到野外叢林的獨(dú)特氛圍。<全文介紹及店家資訊>
美食窩客 麥仔?在 「Olí」說：
軟嫩到幾乎不需要費(fèi)力就可以吃下它，自然的橡木香是伊比利豬的代表味道很有特色再搭配這特有的油脂分佈沒有絲毫的豬肉腥味，味道相當(dāng)棒。<全文介紹及店家資訊>
新聞?dòng)嵪⒂?臺(tái)虎精釀 提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 顏爾嫻 整理編輯