復(fù)活節(jié)在西方國家是僅次於聖誕節(jié)之外的重要節(jié)慶之一，主要的目地是紀(jì)念耶穌復(fù)活，他們認(rèn)為蛋擁有兩次生命，第一次是「新生」，第二次則是「重生」，重生又象徵復(fù)活的意思。而在晶華酒店年年熱銷的鴕鳥蛋蛋糕「晶華出奇蛋」以及一系列的復(fù)活節(jié)甜點(diǎn)，將在酒店一樓的Regent Gift Shop強(qiáng)勢(shì)回歸。


其中讓許多甜點(diǎn)控指定一定不能錯(cuò)過的「晶華出奇蛋」，是以重約540公克的鴕鳥蛋殼為盛器，將全蛋、糖、牛奶、法國頂級(jí)依思妮奶油、質(zhì)感細(xì)緻的日本紫羅蘭低筋麵粉一起拌勻製成麵糊，注入於鴕鳥蛋殼內(nèi)，烘烤成馥郁香濃、滑順綿密的海綿蛋糕。
而在準(zhǔn)備品嚐時(shí)候，甜點(diǎn)控要先以附贈(zèng)的小木槌將厚約半公分的鴕鳥蛋殼敲破，軟嫩的海綿蛋糕露餡之後、撲鼻的香氣引人食指大動(dòng)。

除了「晶華出奇蛋」之外，日籍點(diǎn)心房也製作了一系列造型巧克力蛋，兔子、小雞的外表是以牛奶巧克力及糖霜作裝飾，肚子裡則裝滿了6到8顆不等、融入堅(jiān)果與黑白特殊風(fēng)味的巧克力。
還有超級(jí)吸睛的還有外型討喜的兔子草莓大福，以鬆軟的香草蛋糕體包入香甜紅豆餡與新鮮草莓而成，以及將香酥巧克力塔皮疊入麵包布丁，最後擠上香滑巧克力鮮奶油而成的麵包布丁巧克力塔。




臺(tái)北晶華酒店「晶華出奇蛋」重裝再現(xiàn)
期間：2018年3月14日起至4月1日
電話：(02) 2521-5000 轉(zhuǎn) 3152 Regent Gift Shop
地址：臺(tái)北市中山北路二段39巷3號(hào)


造型特殊的甜點(diǎn)往往能夠吸引民眾，成功製造話題，除了臺(tái)北晶華酒店再度推出的「晶華出奇蛋」，還有許多造型特殊的散步甜點(diǎn)，快跟著美食窩客一起看看有哪些甜點(diǎn)吧。

美食窩客 艾蜜麗瑜-Emily 在 「妹記黑糖珍珠鮮奶」說：
造型獨(dú)特療癒暖心，口感綿密下午茶點(diǎn)心，可愛俏皮好拍~滿滿幸福滋味!充滿童趣的恐龍模樣，吸引不少遊客的關(guān)注，深受小朋友與年輕人喜愛…<全文介紹及店家資訊>

美食窩客 金大佛 在「摩艾人形燒」說：
由於烏龍茶的顏色比較深，相對(duì)的摩艾的膚色（？）也比其他口味略深了一點(diǎn)，比起原味的顏色，烏龍茶口味則像是曬黑的摩艾。雞蛋糕本身相當(dāng)鬆軟，散發(fā)著明顯的茶香，整體口感還不錯(cuò)…<全文介紹及店家資訊>

新聞?dòng)嵪⒂?臺(tái)北晶華酒店 提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 整理編輯