一間全新的飯店如何在一年一度的「端午節(jié)」脫穎而出，靠的不只是美味更重要的如何在最短的時(shí)間拉近與老饕們的距離。凱達(dá)大飯店這一次為了讓老饕們感受到最能代表出臺灣各地美食風(fēng)味的粽子，特別融合臺灣北、中、南、東各地風(fēng)味，精心推出「家宴寶島粽」，更加碼提供萬華人獨(dú)享的九折優(yōu)惠，搶攻萬華人心中端午禮盒送禮首選。


其中遵循古早口味及製程的「臺式北部肉粽」，特選純淨(jìng)無污染的長糯米，經(jīng)獨(dú)家秘方、40年傳承經(jīng)驗(yàn)調(diào)味，米粒皆手工拌炒，再加上各種嚴(yán)選素材包餡蒸煮，精心醃漬入味的上等三層五花豬肉、新鮮紅潤光澤的鹹蛋黃、埔里產(chǎn)地香菇、香甜可口的栗子，及鮮美甘甜的開陽，用料紮實(shí)、米香Q，傳統(tǒng)風(fēng)味、令人回味。

而「紅藜珍菇素粽」傳承古早風(fēng)味，嚴(yán)選臺灣東部的紅藜兼顧營養(yǎng)美味，加上香菇、杏鮑菇、茶樹菇入餡，佐以粒粒飽滿的蓮子，口味清香、料好實(shí)在。及南部的「府城八寶肉粽」，採用陳年糯米，純手工扮炒米粒至半熟，再包裹成粽，搭配五花豬肉、新鮮鹹鴨蛋黃、義大利栗子、埔里香菇、花生、蓮子、魷魚、蝦米等精選食材，經(jīng)小火慢煮而成。


並且特別推出「客家粿粽」，採傳統(tǒng)製程，用糯米磨漿後壓乾成糯米粉，內(nèi)餡用夾心豬絞肉、菜脯、蝦米、香菇及少許的胡椒，經(jīng)大火爆炒而成。軟Q的糯米粉包裹著濃郁的內(nèi)餡炒料，一起包入粽葉中蒸熟，一口咬下，皮Q餡多，口中洋溢道地客家風(fēng)味。


最後唯一甜粽口味的「紫米豆沙粽」，精選上等黑糯米與白糯米的黃金比例組合，富有多種營養(yǎng)價(jià)值，米飯香醇、色澤優(yōu)美、口感絕佳。內(nèi)餡則以特選新鮮紅豆，精心烹調(diào)製成細(xì)滑順口的烏豆沙餡為主，加入果實(shí)飽滿的白蓮子，口感清甜而不膩，香味獨(dú)特濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，增添健康美味。


凱達(dá)大飯店「家宴寶島粽」/ 每份六入共880元限量推出，即日起至6月15日開放訂購，訂購專線(02)2383-6798





新聞?dòng)嵪⒂?凱達(dá)大飯店 提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 整理編輯