戚風(fēng)蛋糕以鬆軟綿密的蛋糕體受到甜點(diǎn)控的喜愛(ài)，搭配不同的鮮奶油和配料，還創(chuàng)造出各種特色口味，而位在中山的超人氣戚風(fēng)專賣店「宇宙小艇」就在今夏推出兩款創(chuàng)意口味戚風(fēng)蛋糕，翻轉(zhuǎn)甜點(diǎn)控對(duì)戚風(fēng)蛋糕的想像。
以臺(tái)灣伴手禮鳳梨酥和烏龍茶為發(fā)想，法籍藍(lán)帶講師級(jí)主廚Christophe，創(chuàng)作兩款獨(dú)一無(wú)二的法式戚風(fēng)。第一款「鳳梨酥戚風(fēng)」以牛奶戚風(fēng)為蛋糕基底，內(nèi)餡則使用蜜糖熬煮製作新鮮鳳梨果醬，搭配上懷舊的冬瓜茶香緹鮮奶油和脆烤餅乾丁模擬酥皮口感，並以牛奶巧克力製作鳳梨葉片，可愛(ài)的外型配上鳳梨酥的口味，甜點(diǎn)控絕對(duì)要嚐試。
另一款「白桃烏龍戚風(fēng)」選用花蓮舞鶴臺(tái)地的紅烏龍茶，打造茶香輕盈撲鼻的戚風(fēng)蛋糕，融合醇厚的烏龍奶茶香緹鮮奶油，搭配鬆軟香甜的糖煮白桃與蜜桃果丁，整體充滿細(xì)緻優(yōu)雅的口味。
宇宙小艇 Cosmoship
電話：02-2563-7890
地址：臺(tái)北市民權(quán)東路二段92巷7弄20號(hào)
除了「宇宙小艇」的創(chuàng)意戚風(fēng)蛋糕，甜點(diǎn)控一定要知道「BLACK As Chocolate」推出夏季必吃的芒果巧克力蛋糕！
說(shuō)到夏天必吃的水果，許多人都會(huì)異口同聲回答「芒果」除了單吃就能夠享受到酸甜多汁的口感，製作成甜點(diǎn)更受到，而「BLACK As Chocolate」在今年夏天就推出了超滿夏日風(fēng)情的「鮮芒果礦石蛋糕」，讓芒果控正式迎接芒果季的到來(lái)。<全文介紹及店家資訊>
新聞?dòng)嵪⒂?宇宙小艇 提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 顏爾嫻 整理編輯
這個(gè)戚風(fēng)你絕對(duì)沒(méi)吃過(guò)！超人氣戚風(fēng)專賣店「宇宙小艇」推出創(chuàng)意「鳳梨酥戚風(fēng)」、「白桃烏龍戚風(fēng)」，翻轉(zhuǎn)你對(duì)戚風(fēng)的想像。
2018-06-02
文字：顏爾嫻
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