真的不要懷疑！深夜裡的法國手工甜點(以下簡稱深法)不用排隊也吃的到！由深法甜點主廚Rick和擅長阿根廷南美料理的Fernando首次跨界聯(lián)名合作，共同在大安麗水街的巷弄中開設(shè)「M&F深法廚房」，為吃貨帶來最道地的慢火熟成牛肉和超高人氣的深法甜點塔。


主打從前菜到甜點道道都經(jīng)典的「M&F深法廚房」，由從小在阿根廷長大的Fernando掌廚，不同於一般美式排餐，以臺灣少見的南美傳統(tǒng)料理慢火烤肉呈現(xiàn)，主打粗曠大份量「28盎司 美國上骨慢火牛小排」、國寶級「西班牙伊比利豬肋眼蓋，搭配特製的莎莎醬、甜椒醬和阿根廷傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村烤肉醬，為肉香增添多重香氣。

在甜點界中名聲響亮的「深夜裡的法國手工甜點」，堪稱全臺最難買的甜點之一。此次聯(lián)名推出「M&F深法廚房」，在享用完大口吃肉的快感後，每套套餐附的甜點都是由深法季節(jié)限定提供的水果塔，或是最招牌經(jīng)典的大人味「生巧克力塔」等選擇，讓甜點控不用排隊就可以輕鬆吃到最夢幻的甜點。

再來看看窩客都怎麼說吧！

Lexie's Blog寫食派 曾在 M&F深法廚房 說：
豬排肉質(zhì)有咬勁，軟硬適中，美味度跟牛肉相比有過之而無不及。咀嚼過程中不斷散發(fā)出獨特的油香與肉香，伊比利豬是不用烹煮到全熟就可以食用的豬肉，粉紅色肉質(zhì)還保有許多肉汁。<全文介紹及店家資訊>

麥仔 曾在 M&F深法廚房 說：
以熟成方式烹煮的牛小排，經(jīng)過8小時的慢火火烤，呈現(xiàn)出這樣通透的粉紅色，下刀幾乎不需費力就可以輕鬆切，口感相當軟嫩又不失牛肉的甜度，份量大火侯控制得宜實在不簡單，想要品嘗記得提前預訂。<全文介紹及店家資訊>


Oicky x Or Workshop 曾在 M&F深法廚房 說：
焦糖核果蜂蜜乳酪塔，搭配很新穎的甜點，核桃被焦糖醬給包裹著，香甜之間竄出核桃強烈的香氣。上方雪花般的乳酪是整體味蕾的關(guān)鍵，輕柔且濕潤的包裹著頑皮脆口的焦糖核桃及塔皮。<全文介紹及店家資訊>

M&F深法廚房
地址：臺北市大安區(qū)麗水街33巷23號（師大美術(shù)館正對面）
電話：02-2321-2503
時間：11:30-14:30、17:30-21:30，每週一公休。




新聞訊息由WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 鄭雅之 採訪編輯