在全世界都在瘋「韓流」的影響下，韓國美食也隨著一起爆紅，每一齣韓劇都能帶動韓國在地特色美食，可以說是另類的美食文化交流。而堪稱人氣最高的吃到飽餐廳臺北君悅「凱菲屋」，每季都端出限定異國料理，讓吃到飽控每次都有不同的驚喜，此次和首爾柏悅酒店合作推出期間限定「夏日韓流美食瘋」，是吃到飽控必嘗美味。

由首爾柏悅酒店The Lounge餐廳主廚金喜中與宴會部韓式料理主廚林大漢客座凱菲屋，為吃到飽控帶來最道地的韓食。不僅有近年韓國美食代表的「韓式炸雞」，裹上微酸微辣的醬汁，讓人允指回味。還有現點現拌的「韓式拌飯」、燉補必喝「蔘雞湯」、海鮮爆量的「海鮮煎餅」等經典傳統韓食一次呈現。




為了呼應臺灣炎熱的夏日，韓國主廚特別製作臺灣少見的「寺剎料理」甜品，是古代韓國宮廷料理流入名間的料理手法，更是一款清爽開胃的系列料理。此次帶來的有費時耗工的「紅棗松子甜米糕」，以及把薑片、肉桂棒與紅糖依師傅獨家比例混合後與水一同煮開，冷卻後加入紅棗與松子，就完成一道「肉桂甜柿汁」。



飲品的部分也搭配韓劇最常出現的韓國燒酒，依比例將奇異果泥、芒果泥、覆盆子果泥分別調配出「首爾早晨」、「釜山午後」以及「仁川夕陽」三款具有水果風味的調酒(單杯販售)。義大利聖沛黎洛「柑橘紅石榴水果水」搶先在凱菲屋亮相，和蜂蜜柚子醬與韓國真露混合製成沁涼的「柚子瑪可利」，供饕客無限暢飲。



臺北君悅酒店凱菲屋「夏日韓流美食瘋」
時間：2018/07/24-2018/08/12
活動：只要加入成為臺北君悅酒店LINE好友（搜尋@grandhyatttaipei）就有機會享午／晚間自助餐三人同行一人免費的好康優惠。


吃到飽控絕對還看不夠！今夏期間限定的吃到飽料理就讓窩客島來告訴你！

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吃到飽一直是家庭聚餐的首選，不管是長輩、小孩都可以自由挑選愛吃的美食，而凱達飯店「百宴」自助餐廳首次和美國百年品牌CROSS聯名，推出一系列父親節甜點，還有機會獲得吃到飽買一送一券。<全文介紹及店家資訊>






新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯