開幕僅僅半年就在2018年榮獲米其林一星殊榮的LONGTAIL，是由林明健主廚操刀設(shè)計菜單，主打?qū)⒔诌吺裥〕該u身變成頂級法國餐，配上精選酒吧，為敦南商圈的上班族提供下班後的放鬆空間。如今邀請到香港「C? Thành」客座，為饕客帶來最道地的越南「Lunch Lady」小吃。


在越南頗負(fù)盛名的「Lunch Lady」，不僅是胡志民市最夯的小吃美食之一，更曾被名廚安東尼大力推崇的在地美味。而身為唯一傳人的Brian Woo花費三年的時間，掌握店內(nèi)人氣高居不下的食譜秘密，於香港開設(shè)「C? Thành」餐廳，開幕後也造成許多人朝聖。

同樣喜愛越南美食的林明健主廚，運用紮實法式料理實力及多年料理經(jīng)驗，完整的保留越南小吃的精隨。「C? Thành」餐廳將於8/7-8/8快閃客座臺北LONGTAIL，將最招牌的三款前菜、二款特製湯底米線，並由林明健主廚設(shè)計前菜、主食、甜點，兩人一起將越南小吃大變身。


LONGTAIL Restaurant & Bar
地址：臺北市敦化南路二段 174 號?? ? ??
電話：02--2732--6616?? ? ??
營業(yè)時間：週日～週三 18:00--‐02:00；週四～週六 18:00--‐03:00(熱食最後點餐 00:00)；週二公休。?

香港「C? Thành」客座
快閃時間：2018/08/07-2018/08/08


說到東南亞小吃，你不能不知道在新加坡隨處可見的肉骨茶是屬於新加坡老味道，而當(dāng)?shù)仫h香一甲子的「黃亞細(xì)肉骨茶」，將於7/26正式插旗信義區(qū)，被譽為最正宗新加坡肉骨茶的代表之一。<全文介紹及店家資訊>

新聞訊息由 LONGTAIL 提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 鄭雅之 整理編輯