資深肉控絕對知道「棧直火廚房」推出全新菜單啦！以美式直火燒烤大份量牛排為主打的「棧直火廚房」，在肉控界闖出一片天，為了提供更多元化的選擇，加入異國料理的概念推出全新菜單，保留超人氣帶骨排餐，新增帶骨乾式熟成肋眼、烤半雞、煎鴨胸，以及臺灣少見的巴西正統(tǒng)炭烤牛臀排，讓肉控選擇障礙癥發(fā)作。

使用快速導(dǎo)熱的黑鐵烤爐，搭配龍眼木及木炭生火，以高溫火烤將肉汁完美封鎖，此次全新菜單屏除臺灣常見的沙朗、肋眼與菲力，主推巴西風(fēng)味的「炭烤巴西電臀皇后」，特別保留豐厚帶油的牛臀部位，用最正統(tǒng)的巴西烤至五分熟，配上嗆香辣根醬，是肉控絕不能錯過的異國風(fēng)味。



排餐部分除了牛排選擇之外，不吃牛的吃貨也有別的選擇。以多種辛香料先濕醃再乾醃一日入味的「二分之一雞」，還有嚴(yán)選宜蘭帶翅櫻桃鴨胸的「薑橙板煎翅鴨胸」，外皮更撒上肉桂香料糖粉鹹甜交織風(fēng)味。而戰(zhàn)斧系列新品項「PRIME雷神小戰(zhàn)斧帶骨紐約22oz」，選用美國Prime等級帶骨紐約克，帶骨直火炭烤香氣十足，讓肉控難以忘懷。



配菜部分也全新升級，以炭烤元素結(jié)合美墨的特色料理手法，推出炭烤慢燉章魚、九層香炒菇、直直翻炒牛肉等數(shù)十道全新配菜，現(xiàn)在只要單點排餐，就附贈每日精選兩款小菜，讓餐點更加豐富。早午餐系列也延續(xù)美墨風(fēng)格，紐約日常美食「老煙槍燻牛三明治」、墨西哥街頭美食「丹佛滿滿墨西哥捲餅」等顛覆一般早午餐的印象。



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棧直火廚房Zhan F-U Kitchen
地址：臺北市中山北路一段73號
電話：02-2511-7691
營業(yè)時間：11:30 ~ 22:00（早午餐11:30~14:30；下午茶 14:30~17:00；晚餐18:00~21:00）
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