去日本旅遊時，對於日本米飯的美味是否曾讓您在心中念念不忘呢？想把日本米帶回來卻擔心行李過重？現在臺灣也能品嘗到新鮮的高品質日本米！臺北精米所三代目俵屋玄兵衛(簡稱：俵屋玄兵衛)，作為日本米代表專賣店，嚴選日本各地農家引進日本產高品質米，透過低溫運送來臺再「現地精米」宅配到府，確保臺灣消費者可以吃到最新鮮的日本產地直送米。


並且為了讓臺灣的老饕可以吃到最新鮮的日本米，因此只有確認收到客戶訂單才在出貨前進行碾米。由於米只要經過碾米後，新鮮度就會隨著時間拉長而下降，因此為確保新鮮度，稻田收成後直接以糙米型態運送來臺，並透過專業人員嚴格控管，確認保存溫度。
而碾米階段則透過專業技術人員根據季節、溫溼度等條件調整碾米設定，確保出貨前能夠碾製最美味的日本米。

除此之外，最近健康養生意識逐年上揚，由於糙米較白米含有更多維生素及礦物質，許多消費者青睞以糙米飯取代白米飯當作主食，俵屋玄兵衛因應消費者需求，也推出客製化服務，可因喜好調整糙米、七分米、五分米和白米等各種商品，讓消費者可以自行選擇。
當然，臺灣國人熟知的日本「越光米」，在甜度、黏性都是屬於一等一，是臺灣人對於日本米的第一印象，儼然是日本頂級米代言人，臺灣許多高級餐廳更會標榜使用越光米為指定用米，俵屋玄兵衛在魚沼和長野兩地和當地農家簽約合作，引進最頂級越光米，讓臺灣老饕們能一飽口福。

臺北精米所三代目俵屋玄兵衛 服務電話：02-8228-0382




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