義大利天然氣泡水品牌聖沛黎洛S.Pellegrino以「水的旅程」為設計主軸的三款全新限量藝術創作瓶標，為進一步鼓勵國內餐飲業發揮創意，將美食與藝術融結合，特於2018/10/26~2018/11/11期間，首度攜手RAW、JL Studio、Ephernité等全臺23家餐廳，舉辦為期三周的「水的旅程－聖沛黎洛藝術與料理饗宴」活動。
著眼於氣泡水與精緻餐飲相輔相成的特性，故邀請全臺23家餐廳一起舉辦「水的旅程－聖沛黎洛藝術與料理饗宴」活動，讓主廚們發揮創意，推出以「CLOUDS雲朵」、「EARTH土地」和「BUBBLES氣泡」三款瓶標為發想的主題料理，為臺灣自辦精緻美食慶典開創先。
聯合數十餐廳創意齊發，藝術氣息盛況空前，當中不乏國內外知名的臺菜餐廳、近年快速崛起的創意料理私廚或廚藝新秀、備受國際肯定的亞洲五十大餐廳及米其林星級餐廳，或家喻戶曉五星級酒店，陣容堅強、創意含金量破表，跟訴求重現經典的臺北米其林月各自擅場。在「水的旅程－聖沛黎洛藝術與料理饗宴」活動期間不但可享用限量美食，於指定餐廳點用聖沛黎洛氣泡水，即可獲得主廚親筆簽名於限量瓶身。