喜歡吃早午餐的人一定要知道COVA的頂級「週末早午餐」，自從推出以來一直是許多人的「時尚早午餐」清單之一，而為了讓人享受到更多變的早午餐料理，COVA特別使用冬季最美味的海鮮，打造全新「冬季早午餐菜單」，就要讓人品嘗到冬季專屬的美味。

在冬季菜單中，主廚推薦的「北義利古里亞龍蝦鍋」，特別使用加勒比海尼加拉瓜海域的野生龍蝦，並且保留龍蝦肉質Q彈的尾部，搭配大蛤、眙貝、透抽等多種海鮮，組合出鮮甜的海味以，並且加入新鮮番茄、魚骨等香料，熬煮成最適合東鮮品嘗的溫暖鍋物。


而本次COVA新菜單中另一道充滿海鮮風味的料理「嫩煎鱸魚墨魚汁燉飯」，特別選用冬季最肥美的鱸魚，並且使用濃厚的墨魚醬汁打造多層次的風味，讓墨魚醬汁與鱸魚互相搭配，道濃郁卻仍保有海鮮鮮甜，堪稱是冬季必吃的頂級早午餐料理。


此外，「義式豬肉腸蕃茄起司餃」和「野菇歐姆蛋配黑松露醬」是本次冬季菜單中，充滿溫馨幸福感的義大利家常菜，無論是，以歐洲菜常用的起司餃、黑松露以及歐姆蛋等元素，打造質樸溫暖的料理，讓人品嘗到冬季最有溫度的週末早午餐。


COVA周末早午餐
供應時間：每周六、日 11:00~14:30
供應分店：COVA微風信義店
地址：臺北市信義區忠孝東路五段68號2樓
電話：(02)2722-7655