不管是夜市鐵板牛排還是高檔牛排館，桌上絕對(duì)少不了一瓶美國(guó)百年傳奇辣椒汁TABASCO，可以說(shuō)是吃牛排必備的經(jīng)典醬料。現(xiàn)在為了歡慶150週年和臺(tái)北W飯店聯(lián)名推出「MILD TO WILD 辣麼狂」主題，不僅在有「W x TABASCO? 辣麼狂快閃餐車」，還有WOOBAR首席調(diào)酒師、行政主廚特製的勁辣的創(chuàng)意調(diào)飲、創(chuàng)意塔可三吃。

「W x TABASCO? 辣麼狂快閃餐車」活動(dòng)於平日下午5點(diǎn)至晚間9點(diǎn)、週末下午1點(diǎn)至晚間9點(diǎn)期間，在餐車上可以品嘗到使用不同風(fēng)味的TABASCO辣椒汁特製出來(lái)的塔可，有下加州風(fēng)味炸魚(yú)塔可、墨西哥辣味雞肉玉米脆餅、紫艷烤鴨塔可，每款都可再依個(gè)人喜好選擇加入不同風(fēng)味TABASCO?辣椒汁，達(dá)到畫(huà)龍點(diǎn)睛之效果。




另外，最特別的莫過(guò)於「煙燻辣椒TABASCO? 巧克力塔」，使用65%高濃度的法國(guó)知名黑巧克力為基底，加入些許白蘭地、辣椒粉和TABASCO?煙燻辣椒汁，融合出口感綿密的甘納許，最後加上主廚特製草莓帶出甜與酸的口感。


而擅長(zhǎng)創(chuàng)意調(diào)酒的WOOBAR調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)，也將TABASCO?辣椒汁玩出不同的創(chuàng)意調(diào)飲，透過(guò)食材中的酸、辣、濃、甜呈現(xiàn)多層次口感。有經(jīng)典TABASCO?紅椒汁和伏特加、番茄汁特調(diào)出「煙燻瑪莉」，添上煙燻培根憨些許黑胡椒，多層次的辛辣味和番茄汁的酸甜完美融合。



而以TABASCO?青椒汁作為主角的「活綠覺(jué)醒」調(diào)酒，則是選用帶有清新香氣的亨利爵士琴酒作為基酒，佐以微辣微甜的白苦艾酒、新鮮小黃瓜汁與檸檬汁打造清新俐落的口感。另外還有無(wú)酒精的「墨西哥冰茶」、「辣妹子」兩款調(diào)飲，以伯爵茶香和洛神花茶搭配TABASCO?辣椒汁呈現(xiàn)獨(dú)特風(fēng)味。



W x TABASCO? 辣麼狂快閃餐車
活動(dòng)日期：即日起至明年1月13日止
活動(dòng)時(shí)間：於平日下午5點(diǎn)至晚間9點(diǎn)、週末下午1點(diǎn)至晚間9點(diǎn)