你喜歡吃日本料理嗎？對生魚片總是欲罷不能！窩客島這次給你老饕級的私房料理！

?

伊薩姆小舖由阿勇師傅掌舵，曾任五星級大廚，近30年豐富的烹飪經驗，讓客人用平價也能享用懷石料理般的精緻美饌。特別推出無菜單料理，依季節食材與個人喜好，透過師傅匠心獨運的巧思，打造出當季限定的獨家料理！僅此10個名額，趕緊來報名試吃！

?

《依照報名順序公佈試吃名單》

?

?

▲活動辦法：

只要完成以下報名步驟，取得報名資格，就有機會獲得價值NT.1000元的無菜單料理試吃券，試吃名額共計10名，機會難得，報名從速！

E-mail至活動客服信箱??walkerland@kadokawa.com.tw

?

▲店家介紹：

曾任五星級來來大飯店、三井、海壽司的林文勇老闆，三十年的紮實經驗，練就了一身日式料理的絕佳功夫。阿勇師傅無論是刀工與雕工當相當精湛卓越，客人即便是在小小的店舖裡，也能品嚐得到如懷石料理般精巧細緻的和風料理。

?

店家另外主打無菜單料理，師傅嚴選當天的新鮮食材，以及親臨漁港採選當季盛產的魚貨，結合客人的喜好，透過巧思與創意，打造出風味絕佳的獨門料理。持續以親民的價格將最優質的海鮮食材提供給老饕們，同時也可以吃到當季最新鮮的食材。

?

?

▲餐點介紹：

?

(A)玫瑰花刺身

取自當季時令的新鮮漁獲，師傅親臨漁港採選，新鮮魚肉口感綿密，師傅細緻的刀工，瞬間化為一朵瑰麗綻放的玫瑰花。

?

(B)鳥形鴛鴦壽司

以鮮蝦與鮭魚卵製作的小鳥壽司，造型格外可愛，頗具巧思的工法，也曾獲得料理競賽大獎，也為店內情人節特選套餐的人氣餐點！

?

(C)明太子手羽鹽烤大腹

「手羽先」為雞翅，去骨之後把明太子塞入之後再烤至金黃，搭配油脂豐潤的鮭魚腹，口感相當滑嫩順口。另外附含蜜漬芋頭，甘甜而不膩，吃一口便香氣四溢。

?

(D)日式紅燒魚頭

以當日新鮮採買的魚貨，加入香菇、紅蘿蔔與新鮮時蔬，歷經兩個多小時的悶煮入味，獨門秘製的秘訣是加入私房的柚子粉，魚肉軟嫩入口即化，便是一道甘甜滋味的日式家常菜。

?

(E)葡柚燒

佐照燒醬的蒲燒魚，魚腹油脂豐潤而不膩，搭配艷紅的蝦卵與清香的葡萄柚，店家推薦可先吃魚肉本身的原味，在搭配新鮮的葡萄柚果肉，口感層次更為豐富。

?

多元化的無菜單料理，每日由師傅嚴選食材製作，
實際試吃餐點依當日店家提供為主。
?

?

?