鰻魚控對於「小倉屋」一定不陌生，是來自日本九州的百年鰻魚專賣店「田舍庵」在臺(tái)灣開設(shè)的海外分店，隱藏在國父紀(jì)念館巷弄中，每日由職人現(xiàn)烤鰻魚為鰻魚控端上經(jīng)典日是鰻魚飯。此次為了呼應(yīng)端午節(jié)的到來，由日本主廚東健太郎特製少見的日式鰻魚粽，買就加碼送超人氣鰻魚玉子招待券乙張，是鰻魚控今年一定要收下的粽子。
鰻魚粽為日本傳統(tǒng)節(jié)慶食物，是在每年國曆5/5日本端午節(jié)、兒童節(jié)當(dāng)天必吃的節(jié)慶美食，在做工上極為繁複，除了要費(fèi)時(shí)烤鰻魚之外，為了讓鰻魚粽口感更為Q彈豐富，特別選用糯米和臺(tái)灣特產(chǎn)白米混搭，並以高湯和泡香菇的甘純水付蒸，最後再拌入新社乾香菇和臺(tái)灣綠竹筍。而外型也與一般三角形肉粽不同，是一層一層堆疊而成，師傅必須手工一層米飯餡料、一層金黃蛋絲、再一層米飯餡料，每小時(shí)僅能做出10套鰻魚粽超級(jí)限量款。
小倉屋
地址：臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路280巷27號(hào) (捷運(yùn)國父紀(jì)念館站２號(hào)出口)
限量鰻魚粽
售價(jià)：600元
內(nèi)容物：粽子（120g×4）、蒲燒醬（30cc×2）、山椒粉×4
訂購電話：(02) 2721-8555
優(yōu)惠：於店內(nèi)現(xiàn)在購買送小倉屋的人氣餐點(diǎn)「鰻魚玉子燒」招待券。
除此之外，端午粽子節(jié)一定不能錯(cuò)過的就是圓山大飯店霸王級(jí)「金龍裹蒸粽」，不只是資深老饕們最愛的口味之一，每一口更是吃到主廚的手藝、堅(jiān)持。今年(2019)圓山大飯店金龍、圓苑兩大餐廳，聯(lián)袂推出「飄香湖州粽禮盒」、「蓮子豆沙粽禮盒」、「正宗湖州粽禮盒」和「金龍裹蒸粽」四種選擇，無論是喜歡品嚐細(xì)節(jié)口感或是偏愛山珍海味的老饕，都能吃到自已專屬的味道。
全文介紹：老饕一定要知道的霸王級(jí)「粽子」！圓山大飯店推出道地「湖州粽禮盒」、霸王級(jí)「金龍裹蒸粽」，要用重達(dá)750克霸王粽子搶攻老饕的必吃名單。