啤酒控一定會知道許多聯名款的啤酒錯過了，就再也喝不到了。因為啤酒都有一定的保存期限，更因為聯名啤酒都會「限量」、「限期」。所以每一次市場推出「限量聯名啤酒」都會造成啤酒控的搶購，這一次「不二堂」將攜手掌門啤酒合作推出「日月潭紅茶、鐵觀音烏龍」啤酒，要給啤酒控全新的「茶系」啤酒體驗。


本次「不二堂」與多次榮獲啤酒大賽金牌的「掌門精釀啤酒」聯名開發出茶酒逸品。雙品牌跨界聯手，發揮各自茶酒的專業與特色，打造出兩款風味獨特的茶啤酒，品牌跨界讓消費者有不同的新的味覺體驗。
在研發過程中，掌門嘗試多種以茶入酒的方式，在茶葉及啤酒基底找出最佳的方案與配比，在專家與酒廠廠長的重複驗證下，得以商業生產及確保品質。

而在酒標設計上，大膽採用霓虹燈風格的設計手法，線條的人物俐落有活力，插畫人物有如茶酒風味對決般，產生有趣的互動效果，色彩上運用鮮明的桃紅及綠色，做為兩隻茶系啤酒的代表。
其中「日月潭紅玉」以掌門經典Pale Ale為基底釀造，於發酵後期加入日月潭紅玉茶葉，將紅玉肉桂及蜜味香氣帶出，入口微甜口感來自啤酒麥芽與紅茶微澀，以紅玉茶感做口感收尾，尾韻的是紅玉茶香。



而「鐵觀音烏龍」以掌門經典Pale Ale為基底釀造，於發酵後期加入鐵觀音烏龍茶，鐵觀音烘焙香氣隨啤酒碳酸氣泡而出，瀰漫濃濃茶香味，在茶酒的尾韻上，鐵觀音烏龍自然的碳焙香氣與啤酒麥香融為一體。


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