客家美食一直是許多老饕們最愛(ài)的美食料理之一，客家料理更有著讓人吃一次就很難忘記的好味道。本次2019臺(tái)灣美食展，客家委員會(huì)為推廣客家美食文化，於108年7月26日至29日在臺(tái)北世貿(mào)一館「2019臺(tái)灣美食展」設(shè)立客家主題館，邀請(qǐng)老饕們一同品嚐客家最美味的料理。


本次客家主題館以「3.6.9客莊好味緒」與「客家必吃節(jié)慶美食」為主題特色，廣邀臺(tái)三線、六堆、臺(tái)九線計(jì)27家客家慢食社區(qū)、客莊餐廳、青年新創(chuàng)團(tuán)隊(duì)及客家特色商品業(yè)者等聯(lián)合參展。並現(xiàn)場(chǎng)製作的限定版「在地餐桌」，結(jié)合四大客家重點(diǎn)節(jié)慶（如新丁粄節(jié)、義民祭、中秋節(jié)、冬至）推出融合客家特色醬料的創(chuàng)意料理，讓老饕們品嚐客家人最美味的客家料理。

本次展場(chǎng)限定「在地餐桌」體驗(yàn)活動(dòng)，以客莊社區(qū)帶來(lái)在地特色新鮮食材，透過(guò)社區(qū)媽媽的精心調(diào)配製作而成的限定套餐，包括豬腳佐筍乾、蘿蔔絲丸子、桔醬閹雞、艾草過(guò)貓、關(guān)西仙草雞湯、油甘紅棗排骨湯，漉湯粢…等客莊精選美饌。
加上展場(chǎng)內(nèi)打造客家田野風(fēng)光的設(shè)計(jì)，讓老饕們猶如置身客莊，體驗(yàn)吃當(dāng)季、玩在地的生活趣味；另外，主廚秀以「客家必吃節(jié)慶美食」為題，邀請(qǐng)四位神秘大廚將客家醬料結(jié)合節(jié)慶美食，大秀廚藝邀老饕試吃。


客家主題館以實(shí)景搭建的「三（浪漫臺(tái)三線）、六（靚靚六堆）、九（幸福臺(tái)九線）」客莊旅遊情境體驗(yàn)，希望吸引民眾親自走訪客莊，體驗(yàn)玩在地、吃當(dāng)季，讓客莊在地美景、豐富食材及本土風(fēng)味一次展現(xiàn)，歡迎民眾一同到客莊社區(qū)體驗(yàn)珍貴的客家特色文化。

展會(huì)期間更安排許多優(yōu)惠活動(dòng)及好禮滿額贈(zèng)等您來(lái)同樂(lè)，購(gòu)物消費(fèi)滿1,288元，就有機(jī)會(huì)獲得限量精美「客莊好味餐具組」乙份(每日數(shù)量有限，送完為止)。

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