拌麵控一定要嘗鮮吃一波！一直是美食界中熱門話題的乾拌麵，不論是堪稱乾拌麵始祖的阿舍乾麵、老媽拌麵，還是被網(wǎng)友搶翻的曾拌麵、鋒味拌麵，都是每人家中一定要存貨的美食。而身為電視美食節(jié)目常客的名廚詹姆士，以獨(dú)特的姆士流風(fēng)格闖下名稱，這次強(qiáng)勢(shì)推出專於於自己的「詹麵」品牌，希望可以利用自身專業(yè)讓每個(gè)人在家裡也能吃到最美味的料理。


由廚齡32年的詹姆士經(jīng)過3年半的時(shí)間研發(fā)，以環(huán)遊各國累積的料理經(jīng)驗(yàn)，選擇以「麻辣」作為首波主打，專門研究麻與辣之間的區(qū)別，將花椒的麻、辣椒的香完整呈現(xiàn)在乾拌麵上，讓整體麵體不只是單純的辣味而已。

並推出兩款「詹醬」讓人在家不論是吃水餃、滷味等都可以增添不同風(fēng)味。有選用貴州子彈椒、二荊條、燈籠椒、雞心椒4款辣椒以獨(dú)門比例做出「油潑辣子」，而帶有杏仁果香的「椒麻堅(jiān)果」則是有高達(dá)80%的堅(jiān)果含量，搭配辣香十足的二荊條、辣度破錶的朝天椒，香辣的滋味讓你一吃就上癮。



喜愛花椒麻的辣辣控一定要試試「激麻拌麵」，將新鮮花椒直接磨成粉加入醬料包中，讓你口口都吃的到花椒的麻香。而將油潑辣子醬和椒麻堅(jiān)果醬依8：12比例調(diào)配的「川麻拌麵」，則是辣度十足的辣拌麵。此外，也針對(duì)酷夏推出清爽的日式「堅(jiān)果辣沾麵」，吃冷吃熱都很適合。



詹麵環(huán)島餐車
活動(dòng)內(nèi)容：每個(gè)點(diǎn)由詹姆士現(xiàn)煮送出100碗讓民眾試吃。每到一個(gè)點(diǎn)都會(huì)搭配在地食材，讓每個(gè)點(diǎn)的詹麵都有不同在地風(fēng)味。 地點(diǎn)將在官方粉絲團(tuán)中陸續(xù)公布。

活動(dòng)時(shí)間：
08/17-08/18 臺(tái)南、屏東
09/21-09/22 花蓮、臺(tái)東
10/26-10/27 彰化、南投