許多懂吃的老饕一定會認識威靈頓牛排，這一道緣自於英國並相傳是以威靈頓公爵命名。這一道料理的工序繁雜，也是許多主廚們一定要會料理的西餐料理。且由於「威靈頓牛排」的獨特性，讓這一道料理往往會是最考驗主廚功力的「傳奇料理」之一。


本次al sorriso微笑餐廳主廚蘇禹華特別將「威靈頓牛排」加入到期間限定的「七夕/父親節套餐」，不只是希望讓每一位來到al sorriso微笑餐廳用餐的情侶、家人，品嚐到最美味的料理，還希望透過「威靈頓牛排」傳遞出因為「重視」才能懂的去「珍惜」。

這一次「七夕/父親節套餐」自2019/8/6(二)-8/8(四)於晚餐時段供應，套餐可享有經典手工麵包、開胃菜「鮪魚腹肉?鵪鶉蛋?酪梨」、前菜「加州蘆筍?黑松露?白鱘魚子醬」、義大利麵或燉飯：「伊比利火腿?澄清雞汁?吸管麵」或「九孔鮑?竹筍燉飯?肝薑汁露」、主菜「威靈頓牛排?馬鈴薯千層」或「脆鱗馬頭魚?蝦味噌?焦糖辣花椰」、甜點「開心果慕斯?巧克力?馬卡龍」共六道餐點。



其中名菜「威靈頓牛排」，除了工序繁雜，菲力的熟度精準拿捏更是此道靈魂所在，自製酥皮、獨家蘑菇醬，搭配馬鈴薯千層口感與波特酒醬汁，是道讓人回味無窮、充滿驚喜的主餐。




al sorriso微笑餐廳 七夕/父親節套餐
活動期間：2019/8/6(二)-8/8(四) 晚餐時段
電話：02-8773-5013
地址：臺北市大安區復興南路一段219-2號