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【認(rèn)識中南美咖啡】火山灰孕育的瓜地馬拉咖啡

2018-12-17 文字:WalkerCafe

這片風(fēng)土孕育出明亮清爽的咖啡風(fēng)味,其中薇薇特南果、 安提瓜等產(chǎn)區(qū)大家一定耳熟能詳,而咖啡對於瓜地馬拉也是非常重要的經(jīng)濟(jì)作物。

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喜愛精品咖啡的咖啡迷,對瓜地馬拉這個咖啡生產(chǎn)國一定不陌生。瓜國主要有八大產(chǎn)區(qū),包含安提瓜、阿卡特南戈等,其中薇薇特南果因火山灰土壤與氣候條件,孕育優(yōu)良咖啡,成為世界著名產(chǎn)區(qū)之一。

Walker Cafe在今年咖啡展中,特別至中美洲展區(qū)採訪瓜地馬拉咖啡協(xié)會咖啡師Paulo Meléndez,他除了向我們介紹瓜地馬拉咖啡特色,也在最後利用瓜地馬拉產(chǎn)萊姆酒製作了一款咖啡酒,點(diǎn)進(jìn)影片,一起來認(rèn)識瓜地馬拉咖啡吧!

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