除了使用濾杯獲得手沖咖啡外，其實(shí)還有許多方法能選擇！這次要跟大家介紹如何以「法蘭絨」萃取咖啡，得到的口感與濾紙可是完全不同。

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想要得到一杯美味的手沖咖啡，一點(diǎn)都不難，Walker Cafe邀請(qǐng)Peace & Love Cafe簡(jiǎn)嘉程老師示範(fàn)一系列手沖課程。

相信大家跟著達(dá)人手沖咖啡學(xué)堂學(xué)習(xí)以濾杯萃取咖啡，對(duì)手沖一定都有了基本的認(rèn)識(shí)，而這次我們不用濾杯，要跟教大家如何「法蘭絨」萃取咖啡，大家快跟著簡(jiǎn)老師實(shí)驗(yàn)看看，法蘭絨與濾杯萃取的咖啡有什麼不同吧！

達(dá)人手沖學(xué)堂系列單元?
達(dá)人手沖學(xué)堂第一課：手沖咖啡示範(fàn)
達(dá)人手沖學(xué)堂第二課：器材介紹
達(dá)人手沖學(xué)堂第三課：選一把適合的手沖壺
達(dá)人手沖學(xué)堂第四課：粉水比與顆粒粗細(xì)度
達(dá)人手沖學(xué)堂第五課：認(rèn)識(shí)各種樣式的濾杯
達(dá)人手沖學(xué)堂第六課：認(rèn)識(shí)各種不同的濾紙
達(dá)人手沖學(xué)堂第七課：萃取一杯美味的咖啡

◎簡(jiǎn)嘉程老師簡(jiǎn)歷◎?
2014?
世界盃咖啡大師競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū) 第二名
世界盃虹吸咖啡競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū) 第二名
中國(guó)哈爾濱國(guó)際咖啡師競(jìng)賽 第一名
2015?
世界盃咖啡大師競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū) 第二名
世界盃虹吸咖啡競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū) 第一名
世界盃虹吸咖啡競(jìng)賽 ? ? ? ? ?第三名
2016?
世界盃虹吸咖啡競(jìng)賽臺(tái)灣區(qū) 第一名
世界盃虹吸咖啡競(jìng)賽 ? ? ? ? ?第三名