如何得到一杯好喝的手沖咖啡，各樣細節都需注意，市面上各式各樣的濾紙，我們該如何去挑選呢？就讓手沖達人簡嘉程老師跟你說。

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Walker Cafe 邀請Peace & Love Cafe簡嘉程老師特別為網友們示範一系列手沖課程，在此單元中，則是特別針對濾杯的款式作介紹。

什麼？連濾紙都要特別挑選？是的，若想要有杯好喝順口的手沖咖啡，各項細節都不能錯過，根據不同形狀的濾杯，需選擇相應的濾紙，並以正確方式摺好放入濾杯，才能發揮其最佳功能。現在就讓我們跟著簡嘉程來認識濾紙！

達人手沖學堂系列單元
達人手沖學堂第一課：手沖咖啡示範?
達人手沖學堂第二課：器材介紹
達人手沖學堂第三課：選一把適合的手沖壺
達人手沖學堂第四課：粉水比與顆粒粗細度
達人手沖學堂第五課：認識各種樣式的濾杯

◎簡嘉程老師簡歷◎?
2014?
世界盃咖啡大師競賽臺灣區 第二名
世界盃虹吸咖啡競賽臺灣區 第二名
中國哈爾濱國際咖啡師競賽 第一名
2015?
世界盃咖啡大師競賽臺灣區 第二名
世界盃虹吸咖啡競賽臺灣區 第一名
世界盃虹吸咖啡競賽 ? ? ? ? ?第三名
2016?
世界盃虹吸咖啡競賽臺灣區 第一名
世界盃虹吸咖啡競賽 ? ? ? ? ?第三名