基隆★基隆廟口夜市

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鄰近火車站的基隆廟口夜市，每逢傍晚時分便會吸引蜂湧而至的人潮。這裡的知名小吃多到不勝枚舉，像是天婦羅、鼎邊趖、泡泡冰，幾乎已成為夜市的代名詞。來到這兒就邊逛邊吃吧！絕對讓你大飽口福。

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DATA

地址：基隆市仁愛區仁三路、愛三路口

電話：（02）2430-1122（基隆市仁愛區公所）

時間：一~日

交通：開車走中山高下基隆交流道，接仁一路、愛五路，右轉仁三路可抵。

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知名小吃在這裡哦！

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★紀家豬腳原汁專家

電話：（02）2425-0853

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夜市知名老店，其原汁豬腳是以大骨及豬腳慢火熬製，乳白色湯頭無需添加調味料，一入口便是香醇甘甜，毫無腥味；且因燉煮時間長達16小時，湯汁含有大量膠原蛋白，堪稱天然的美容聖品。

其他推薦-青菜、手工麵線

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豬腳／大／500元、中／350元、小／200元／店家名氣來自這味豬腳原汁，豬腳經油炸、水煮等多重步驟後，去除多餘油脂，再加入燉煮十餘小時的乳白湯頭，不必任何調味料，滋味就很甘醇。

推薦原因／紮實、不偷吃步的繁複工序，呈現出最原汁原味的豬腳美味，不容錯過。

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雞胇腳筋／200元／以雞胇、生腳筋加當歸、紅棗和枸杞熬煮兩小時完成，選用生腳筋主要原因在於比較彈Q。

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★陳記泡泡冰

電話：（02）2428-6270

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夜市代表名食之一，推出口味將近20種。泡泡冰的作法是將冰刨得非常綿密，再依客人的喜好，將花生醬或煮得爛透的花豆等食材，用力攪拌直至完全融入刨冰中，每一口都很柔細且香氣濃郁。

其他推薦-花生、花豆、烏梅、紅豆等口味

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泡泡冰（情人果）／45元／情人果口味的泡泡冰，除了酸酸甜甜的滋味，還能品嚐到小顆的果粒，讓人吃了還想再吃。

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★百年吳家邊趖

電話：（02）2423-7027

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創於1919年的夜市老攤，至今已由第三代接手經營。店裡供應的邊趖是種古早味小吃，以在來米純手工製作，湯頭則取高麗菜、金勾蝦、小魚乾等多種素材熬成，料多味美，讓人一吃上癮。

其他推薦-魯肉飯

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鼎邊趖／55元／用米做成的邊趖，除了要蒸之外還得要烤，吃起來才會Q，自然捲曲富彈性，咬勁十足。

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