POPINA餐酒館

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▲現(xiàn)場(chǎng)可欣賞大廚的廚藝。

在國(guó)外很常見(jiàn)的小酒館，氣氛多半輕鬆自在，食物則走手工路線，POPINA講究的正是這種調(diào)性。兩位經(jīng)營(yíng)合夥人，一位曾在義大利修業(yè)，另一位是在西班牙，因此館內(nèi)所呈現(xiàn)的食物，並非侷限於某國(guó)料理，而是融合義法、西班牙等多國(guó)菜色及烹調(diào)手法。兩位合夥人過(guò)去的職業(yè)生涯，接觸的多為高單價(jià)料理，因此用料非常講究，除了隨季節(jié)變換之外，還有部分菜色來(lái)自於手寫(xiě)菜單，因?yàn)槭巢南∩伲室悦咳崭鼡Q且限量方式推出，每每讓饕客大感驚艷。

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▲酒香脆皮烤乳豬（腿）1300元（前）／在西班牙來(lái)說(shuō)是道吉祥菜，當(dāng)?shù)貢?huì)以盤(pán)子切乳豬，以示外皮烤得很脆。西班牙蕃紅花海鮮飯（大）1680元（後右）／香甜入味的海鮮飯，是以蕃紅花、魚(yú)湯、干貝熬煮作底而成。比利時(shí)萵苣蘋(píng)果沙拉260元（後左）／以比利時(shí)萵苣為食材，清爽口感最適合夏天食用。

▲鹹檸紙包鮮魚(yú)850元／西西里南部的漁夫料理，乃就地取材將海鮮燜出鮮甜滋味。主廚選用的提味食材包括羅勒、洋蔥、番茄及鹹檸檬等。

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▲餐廳內(nèi)部洋溢南法鄉(xiāng)村風(fēng)。

▲後頭的露天空間充滿綠意。

DATA

地址：臺(tái)北市中山區(qū)南京東路一段13巷6弄1號(hào)?

電話：（02）2567-6623?

時(shí)間：12：00～14：30（LO13：30）、17：45～22：30（LO21：00）?

公休：無(wú)

刷卡：可（AE、大來(lái)除外）?

席位：10席

費(fèi)用：10%服務(wù)費(fèi)

交通：搭臺(tái)北捷運(yùn)在「中山站」下車(chē)，自3號(hào)出口出站，走路10分鐘。

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