★肉大人肉舖火鍋?
?
肉大人肉舖火鍋隱身在住宅公寓的一樓，走進店內可見半開放式廚房，玻璃櫃中放置冷藏肉品，襯上吧檯上方的紅色帆布棚，呈現店主人想要的肉舖意象。店內為個人鍋型式，目前供應酸菜白肉一種湯頭，來自臺南延齡堂的酸白菜很夠味，搭配精選的十多種肉品，口齒留香！與一般火鍋店不同，蔬菜等火鍋料均直接放在鍋內送上，這一鍋就可吃到手工蛋餃、柴燒豆皮、魚冊等很花功夫的火鍋料，令人驚喜。
?
▲Q彈有嚼進的肉在火鍋內涮一下就可以吃囉！
?
▲店主人跑遍全臺尋找最合適的食材，以臺南老字號出品的高粱酸白菜熬出美味，再搭配精選肉品、餃類，副食的白飯也不馬虎，使用臺梗九號米，搭配紅蘿蔔肉燥，相當美味。
?
▲蒙娜麗豬五花710元（左）／長得像綿羊的蒙娜麗豬，豐富脂肪是美味關鍵。手工成型松阪700元（中）／吃起來Q彈可口。伊比利豬梅花740元（右）／柔嫩多汁，搭配特製豆腐乳醬，香氣十足。
?
▲店內裝潢有如歐美的肉舖。
?
▲店內裝潢有如歐美的肉舖。
?
▲店內裝潢有如歐美的肉舖。
?
?
DATA
地址：臺北市大安區敦化南路二段81巷35號（入口請由73巷進入）
電話：（02）2703-5522
時間：11：30～14：00、17：30～22：00?
公休：日?
刷卡：可（AE除外）
席位：48席?
費用：10％服務費?
交通：搭臺北捷運在「信義安和站」下車，自4號出口出站走路10分鐘。
?
?
＞＞想知道更多美食、旅遊情報，請看《Taipei Walker223期11月號》
?