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彷彿坐在歐洲街頭品味蔬食

2017-03-10 文字:Walker新發現

e?le?ment原蔬位於仁愛路的巷弄中,店主人Rebecca本身吃素,希望可以打造一個美好的用餐環境,讓每位到店的客人都能夠細細品味蔬食。店內使用大量新鮮蔬菜及新鮮香料,推廣原汁原味的美味食物,蔬菜、水果皆為店主人用心挑選,希望讓大家擺脫傳統對素食以加工食品居多的觀念,在烹調的過程中以保留食物的原味為主旨,不添加化學調味料,也不使用加工產品,菜色中使用到的紅、白、青醬等,也都是手工製作,費時又有誠意。 ??

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普切塔/任選三種口味/240()/以蕎麥麵包取代一般的法國長棍,咬起來更酥脆,

有藍莓無花果藍文起司、酪梨蘋果松子菲達起司、番茄洋蔥乳酪 起司、葡萄乾堅果

蜂蜜莫扎瑞拉起司、奇異果藍莓乳酪起司、綜合莓果乳酪起司等六種口味可選,相當開胃。

歐洲花園180(後右)/使用有機茶,喝起來口中飄散著淡淡的果香氣味。

非常綠沙拉320(後左)/加入多種新鮮蔬果,更有少見的羽衣甘藍。

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e?le?ment原蔬不僅提供健康又美味的食物,用餐環境更以歐風為主,除了戶外的紅棚頂,天氣好時,店門還可以整片打開,就像是坐在歐洲街頭用餐;餐廳內的牆面刻意設計成斑駁的樣子,再以水晶燈與復古家具點綴,來這裡用餐可以同時滿足視覺、味覺、聽覺與嗅覺的感受。

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熱情墨西哥起司辣味斜管麵380()/添加了多種辣椒提味很受喜愛重口味的客人歡迎。

春日藜麥野菇燉飯420()/加入多種蔬菜與藜麥,吃起來不僅美味健康也讓吃素不再單調!

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黑松露橄 欖莫扎瑞拉起司脆薄餅350/酥脆的餅皮加上各式美味餡料,少見的無花果也豪邁的撒上。

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e?le?ment原蔬

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地址:臺北市大安區仁愛路四段40821

電話:(02)2325-5577

時間:12:0021:30;六 日 假11:3021:30

公休:一

席位:36

刷卡:可(大來除外)

費用:10%服務費??

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#臺北散步
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