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源自江戶時代政經重地日本橋，人氣排隊名店來臺開設旗艦店，與日本同步推出梅、竹、松、特上共4款不同等級的海鮮丼套餐。
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嚴選北海道旭一水產海鮮食材，顛覆傳統海鮮丼、改以鮪魚為基調，再融入天使紅蝦、螺貝、魚卵、魷魚等多種海鮮構築為海鮮山，搭配使食材香氣更突顯的熱白飯，點綴紫蘇、白芝麻、海苔等具有獨特香氣的配料，透過留、拌、鋪、淋、湯、鮮的6字訣吃法，呈現出一碗可感受到起、承、轉、合的多層次美味。
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其中來自「金子半之助」所傳授的獨家蛋黃醬油，更為海鮮丼協調出黃金比例的美味。
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DATA
地址：臺北市信義區忠孝東路五段68號B1（微風信義）
電話：（02）2722-1427
營業時間：11：00～21：30；11：00～22：00
公休：無
刷卡：皆可
席位：44席
服務費：10%服務費
交通：搭臺北捷運在「市政府站」下車，自3號出口出站，馬上到。
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