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美麗不夜城美味不停歇,不容錯(cuò)過「廟口夜市」的好滋味

2018-09-21 文字:Walker新發(fā)現(xiàn)

近火車站的基隆廟口夜市,每逢傍晚時(shí)分便會(huì)吸引蜂湧而至的人潮。這裡的知名小吃多到不勝枚舉,來到這兒就邊逛邊吃吧!絕對(duì)讓你大飽口福。

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肉圓麵線焿

店內(nèi)只賣肉圓和麵線,是廟口傳承60年的好味。來到這總見客人大排長(zhǎng)龍,使用泉水、蕃薯粉作成肉圓皮,形成透明有嚼勁的外皮,內(nèi)餡為紅糟肉和筍絲,美味令人難忘。麵線是採(cǎi)用煮剩下的湯汁料理而成,包著花枝魚漿的大腸,口感相當(dāng)特殊,可是別處吃不到的,因此店家每天總要準(zhǔn)備多桶麵線,供應(yīng)不斷前來的人潮。

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【肉圓麵線焿】

地址:基隆市仁愛區(qū)仁三路、愛三路口第38號(hào)攤位

電話:0937-054-867

營(yíng)業(yè)時(shí)間:07:30~凌晨01:00

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陳記泡泡冰

夜市代表名食之一,在廟口經(jīng)營(yíng)已超過30多年推出口味將近20種,夏日更是夜市中的排隊(duì)美食。泡泡冰的作法是將冰刨得非常綿密,再依客人的喜好,將花生醬或煮得爛透的花豆等食材,用力攪拌直至完全融入刨冰中,花生、花豆、烏梅、紅豆等都是極為推薦的口味,每一口都很柔細(xì)且香氣濃郁,絕對(duì)讓人吃了還想再吃。來基隆廟口沒吃泡泡冰,就好像沒有來過一樣。

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【陳記泡泡冰】

地址:基隆市仁愛區(qū)仁三路、愛三路口第41號(hào)攤位

電話:(02)2428-6270

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~00:00

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王記天婦羅

已經(jīng)經(jīng)營(yíng)50多個(gè)年頭的王記天婦羅,隨時(shí)都需要等候座位,小巧攤位有三四位服務(wù)生可見人氣與買氣。王記遵循古法製作,選用新鮮龍紋鯊魚,以每日現(xiàn)打鯊魚魚漿,混合太白粉、糖、鹽等調(diào)味佐料調(diào)勻,炸成金黃色,油亮酥香好美味,搭配醃製的小黃瓜與老闆特調(diào)甜辣醬入口,香Q彈牙無法忘懷。

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【王記天婦羅】

地址:基隆市仁愛區(qū)仁三路、愛三路口第16號(hào)攤位

電話:(02)2423 -6688

營(yíng)業(yè)時(shí)間︰11:00~24:00

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廟口刈包

若說拉麵的靈魂是湯頭,那麼刈包的靈魂則為刈包內(nèi)層色澤美麗的三層肉,多汁有彈性的滷肉,廟口刈包充分表現(xiàn)出老闆拿手絕活,搭配著略帶甜味的鹹菜和顆粒狀花生粉,豐富內(nèi)餡散發(fā)香濃花生香氣,美味且相當(dāng)飽足。而品質(zhì)嚴(yán)選的四神湯,清淡湯頭中帶著溫潤(rùn)口感,搭上刈包的口感相當(dāng)推薦。

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【廟口刈包】

地址:基隆市仁愛區(qū)仁三路、愛三路口第49號(hào)攤位

電話:(02)2423-7884

營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00~凌晨04:00

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一口吃香腸

位於巷口的一口吃香腸,香味四溢,幾公尺外就能聞到這香味,現(xiàn)烤現(xiàn)賣,在烤盤上不停滾動(dòng)香腸,散發(fā)出碳烤香氣,完全不含防腐劑,使用大塊豬後腿肉調(diào)味醃製,灌入豬腸後急速冷凍,保持豬肉鮮度及口感,在炭火燒烤後,不僅色澤鮮美甚至還會(huì)爆漿,搭配蒜頭享用,是款令人無法抵擋的美味。

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【一口吃香腸】

地址:基隆市仁愛區(qū)仁三路、愛三路口第43-1號(hào)攤位

電話:無

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~24:00