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晃晃信義街區,私藏融入新品味的旅食名單

2018-12-31 文字:Walker新發現

想要認識一座城市的日常,就從雙腳開始行動吧!
不再匆忙趕行程,慢慢走,看見庶民文化的純粹模樣;
慢慢走,發現隱藏於巷弄中的迷人景致;
慢慢走,隨處都是適合放空、幻想的平臺,
如果你正對於急促的日常感到厭倦,
現在就立即出發,到臺南調整一下步伐吧!


信義街舊稱為「老古石街」,是早年通往安平港的要道,而過往的繁華榮景,目前尚有兌悅門可窺之一二,近年進駐多家創意小店,為此注入不同風貌。



中美牌制服故事館



還記得小時候每天上學都要穿上的卡其色制服嗎?隨著校園服裝解禁,「制服」也逐漸消失、保存在那段年代記憶中,而臺南便是當年製造制服的主要地區。



其中著名的「中美牌」,隨著時代演進,在第三代的創意發想下,將位於信義街上的老厝改建成中美牌制服故事館,展示出各時代、學校的制服款式,並延續其工藝價值,發展出副牌ZAZAZOO打造寵物服飾,如同信義街上近年的變化,獨創出專屬新面貌。



DATA
地址:臺南市中西區信義街100號
電話:(06)222-8657
營業時間:11:00~19:00
公休:二三

ici café
於老屋注入文藝復興新價值



在曾為舊廠房的2層樓房中,以新式工業風格延續著老屋價值,也是早期為信義街注入新生力的先驅。



初訪的旅人或許將此定位於好拍的網美風格,但細究內部擺設,才驚覺每一處都充滿著老闆的巧思,像是沿著牆上的繽紛管線,是為了方便旅人充電所設置;自桌椅到角落擺設,也是選自各地珍貴老件,加上高CP值的早午餐饗宴,絕對值得一探究竟。

▲鬆餅220元/季節限定鬆餅,滿滿的草莓讓人心情愉悅,另可任選1杯飲品。

▲墨西哥莎莎雞肉捲270元
/餐點附上1份飲品、湯品,超值的份量讓人驚豔。

DATA
地址:臺南市中西區忠孝街93巷108號
電話:(06)222-3053
營業時間:09:00~17:00(LO16:00)
公休:無
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老古石碗粿
現磨米漿的手作古早味



自金華路走進信義街,一旁的老古石碗粿以一股在地人姿態,迎接著旅人的好奇目光,原本是只有在地人知道的小店,隨著信義街的發展,逐漸湧入不少外地客前來嚐鮮,著名的特製碗粿加入蛋黃、香菇、蝦仁,需提早預定才能一品在地的人氣滋味。

▲碗粿30元(前)/以在來米製成的碗粿,加入醬油、肉燥,現磨米醬口感扎實。魚丸肉羹湯30元(後)/在地人的午茶首選。

DATA
地址:臺南市中西區信義街57號
電話:(06)223-9092
營業時間:08:00~買完為止
公休:五

兌悅門
隱身於巷弄間的小小古蹟



昔日臺灣府城從小西門延伸到小北門之外城的3座城門之一,也是目前僅存的一座,是昔日五條港的新港墘港所在地,取名為「兌」是因位於正西方而取用八卦中的兌掛。目前還是當地居民通行的出入口,特別能襯托出信義街老屋的舊時氛圍。

DATA
地址:臺南市中西區信義街底
電話:(06)226-7151(區公所)
營業時間:24hr
公休:無

子曰癡麪
麵食控必嚐的獨家自製味蕾



因為全家人愛吃麵,不如就將這份自家味蕾直接推薦給大家!從尊王路的小店面開始,前陣子搬到信義街上,對照儒家文學氛圍的店名,似乎也意外地合拍。



Menu上的選項不算多,但從醬料到湯頭,都是來自最原始的自製風味,而牆上的作品也是來自從事設計師的主理人之手,讓傳統麵食在新創的老屋空間中,激盪出不可取代的全新火花。



▲椒麻雞拌麵100元/自製的青辣椒酸辣醬,入口即被鮮明的辣度一口開胃。

DATA
地址:臺南市中西區信義街63號
電話:0988-630-979
營業時間:11:30~14:00、17:00~20:30;11:30~15:00、17:00~20:30
公休:無
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Lola蘿拉冷飲店
百年老宅中隨著搖滾樂搖擺



在臺南,老屋改造的店家算是開店日常,但在自清代的老宅中開酒吧,就是件很酷的事情!主理人是在地有名的老屋修繕家,從老字號的Kinks酒吧、順風號咖啡到這裡,賦予老宅重生力量。



店名來自英國搖滾樂團Kinks的單曲名,也算是Kinks的延伸之作,斑駁的牆面對著搖滾樂的衝突感,在清代、日式至民國初年的空間中,展現出各自的風華年代。

▲煙燻鴨肉切片與和風洋蔥160元(前)/搭配酒精飲品慢享於此的獨有時光。莓果的秘密聚會(後)/融合莓果、伏特加蔓越莓、黑醋栗與牛奶,是富有濃郁口感的輕酒體飲品。

▲墨西哥羅勒燻雞240元/以竹簍盛裝的現烤8吋薄餅,在別具時空背景的老宅中享用,滿載著屬於此處的回憶。

DATA
地址:臺南市中西區信義街110號
電話:(06)222-8376
營業時間:18:00~凌晨01:00;18:00~凌晨02:00;14:00~凌晨02:00
公休:一
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屎溝墘客廳
細細傾聽百年老厝講古



以老屋改建的民宿,位於曾是五條港之一的新港墘港邊,當時因運河負責運送水肥,居民便以「屎溝墘」稱之,主人也沿用為名。建材橫跨荷蘭、明鄭、清代各時期的紅磚牆,客廳裡有壓艙樓和媽祖樓2間房,各自傳述著老街的生活故事。





Info
Check in 15:00~17:00
Check out 11:00前
1~2人入住2900元;4800元,3~4人入住3900元;4800元,5~6人入住4800元;5600元;7人入住5300元;6100元

DATA
地址:臺南市中西區信義街3號
電話:0931-820-552
營業時間:24hr
公休:無
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