不管是高雄人還是臺北人對於「永心鳳茶」絕對不陌生，是由高雄老字號「老新臺菜」第二代推出的茶樓，將臺式、日式和洋房等風(fēng)格混搭在一起，不論是哪間分店總是聚集許多網(wǎng)美排隊等候，就是為了在復(fù)古的環(huán)境下拍出一張張美照、好在IG上打卡。
繼高雄創(chuàng)始店、微風(fēng)信義和新光南西店之後，首次進(jìn)軍臺中勤美誠品，強調(diào)空間感的「永心鳳茶」，在臺中店的設(shè)計上特別以臺中百年鐵道文化為靈感，融入後期文藝復(fù)興風(fēng)格辰野式建築的元素，並且在座位區(qū)和入口處還特意設(shè)計成仿羅馬式圓拱門楣的樣子，讓每一個角落都非常適合拍照。
餐點部分更是結(jié)合中部美食特色，有雲(yún)林北港必吃的「回鄉(xiāng)鴨肉飯」、嘉義高人氣街邊小吃「什錦沙鍋魚頭」，以及代表臺中味的「松阪香蔥炒麵」。另外，來到珍奶發(fā)源地的臺中，當(dāng)然少不了一杯專門設(shè)計的「永心濃厚珍奶」。
而說到茶樓當(dāng)然少不了「泡茶」，從經(jīng)驗老到的資深茶藝師身上取經(jīng)，針對臺灣各地茶葉的特性，以不同溫度、時間將茶葉的最佳韻味表現(xiàn)出來。更改變傳統(tǒng)喝茶的器具，使用紅酒杯將茶香凝聚在杯口，讓飲茶者可以從聞香就開始品茶。
永心鳳茶（臺中勤美誠品店）
地點：臺中市西區(qū)公益路68號3F
訂位電話：（04）2322-1118
新聞訊息由 永心鳳茶 提供 WalkerMedia我傳媒編輯 鄭雅之 整理編輯
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