座落在彰化鹿港玉珍齋,創(chuàng)立於清光緒3年(西元1877年)。在鹿港文風(fēng)鼎盛時(shí)期,創(chuàng)辦人黃錦為做茶食糕點(diǎn)宴客賓客,為顯出獨(dú)特的風(fēng)雅品味,特別製作各式美味的糕點(diǎn)。由於口感細(xì)緻、味道精美,備受讚譽(yù)。
玉珍齋在中華民國(guó)建國(guó)100年國(guó)慶,獲邀國(guó)慶酒會(huì),共享百年盛事,用百年來(lái)的產(chǎn)業(yè),共同見(jiàn)證國(guó)家的百年風(fēng)華。用最純粹最原味的豆沙,慢火烘培,加入各式精心調(diào)製的餡料,每一種鹹甜適中且不油膩喜,讓百年來(lái)喜愛(ài)傳統(tǒng)味的大眾更加喜愛(ài)。而玉珍齋的喜餅除了好吃、美味、料實(shí)在,更重要的是,裡頭含有一份濃郁又溫暖的臺(tái)式祝福。凡舉綠豆、紅豆、鳳梨餡都是古早味的首選。
老婆餅
外皮塗上金黃蛋液,皮薄餡厚,古味製法,餡心滋潤(rùn)軟滑,味道甜而不膩,香味絕佳,醞釀出令人驚嘆的口味。
杏仁球粩
爽口杏仁碎片果仁,外酥內(nèi)軟的驚奇,杏香淡雅,藉由甜而不膩的麥芽,慢慢融化出手作的感動(dòng)。
鳳眼糕&古早味潤(rùn)糕
思緒文湧之時(shí),吃上一口潤(rùn)糕,配上一壺好茶,怡然自得。
咖哩餅
採(cǎi)用薄層油酥皮精緻工法,內(nèi)餡配上肉鬆精心調(diào)製,咬下滿(mǎn)口咖哩香味充斥舌尖,香鹹味蕾完美體驗(yàn)。
內(nèi)容: 咖哩豆沙、肉鬆飽滿(mǎn)內(nèi)餡,純手工製作,讓您細(xì)細(xì)品味,吃出幸福滋味多種口味可供選擇,是您訂婚喜餅最佳選擇。
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info
玉珍齋 微風(fēng)臺(tái)北車(chē)站 1F
02-2314-3395
http://www.1877.com.tw/index.aspx
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