對於許多喜歡品嚐美食的老饕們來說，可以搶先品嚐到季節(jié)新品菜色是最重要的事情。不論是季節(jié)新菜色、還是主廚限定必吃料理，只能要搶先品嚐就是最幸運的事情。位於華泰王子大飯店一樓的 L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳，新任主廚 Jay 吳傑中推出全新義式爐烤春季限定菜色「厚切美國肋眼牛排」，要用超大份的牛排挑戰(zhàn)肉肉控挑嘴的胃蕾。


主廚 Jay 吳傑中以「春天」為發(fā)想，推出以「春豔。春鳴。春嬉」為主題的時令新菜色，其中包含了有「炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬」、「艾草風(fēng)味爐烤桂丁雞與韭花醬」、「慢煮煙燻帶骨牛小排」三道全新料理。

其中「慢煮煙燻帶骨牛小排」，以牛群在草原悠閒的春嬉感覺發(fā)想，選用豌豆、碳烤當(dāng)令高麗菜嬰、青龍椒代表草原，煙燻水果玉米泥為穀物，一如春暖花開的時節(jié)；以肉豆蔻、奧勒岡、胡妥子、杜松子、小茴香、馬告等製成醃料，再將特選美國 PRIME 等級帶骨牛小排放入醃料以舒肥法低溫慢煮 24 小時，送進(jìn)烤箱燻烤，搭配煙燻水果玉米泥與當(dāng)令甜豆，佐以馬告製成的牛骨醬汁，帶骨牛小排外皮焦香，肉質(zhì)多汁甜嫩，成就味覺的雙重享受。

此外，?L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳特色料理「驢子特製香料厚切美國肋眼牛排 20 oz」的超大份量以 400 度的 JOSPER 烤箱火烤，充分吸收 JOSPER 烤箱內(nèi)的木材香氣，又帶點炭火及波本威士忌餘韻，實為肉食者絕佳的選擇。


為了讓老饕們可以一次品嚐全部美食，即日起，驢子餐廳推出「四人分享餐」，只要NT$2,980+10%起，即可享用沙拉、前菜、湯品及主餐、甜點、飲品等多樣手工料理，等同原價 63 折的驚喜優(yōu)惠。

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驢子四人分享餐 ?NT$2,980+10%（四位）

凱薩沙拉
主廚特製例湯
炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬
義式茄汁手工豬肉丸雞冠麵
驢子特製香料厚切美國肋眼牛排20oz
鮮奶油波士頓派
美式咖啡」或「錫蘭紅茶

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L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
地址：臺北市中山區(qū)林森北路369號1樓
電話：0903-393-098
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