拌麵控盡量買！近期隨著疫情緊張的關(guān)係，導(dǎo)致各大超商、超市出現(xiàn)大批搶購人潮，尤其是泡麵、罐頭、快煮麵等系列，成為大家存糧的第一首選。而政府官員則是以「盡量買，貨很多」的網(wǎng)路迷因宣傳方式，告知大家存糧足夠、請大家安心。然而對於平日就一定要在家囤三包才安心的拌麵控來說，這13家乾拌麵名單是是最搶手、激推的選項。


超臺味乾拌麵「水哦千拌麵」！
在百百款乾拌麵品牌中強調(diào)「臺味」的「水哦千拌麵」，由知名YouTuber美食水水千千創(chuàng)立的品牌，以經(jīng)典臺味和招牌大份量為主打，成功做出不同的口碑。以記憶中阿嬤的味道「黑麻油麵線」作為首波主打，創(chuàng)下單月熱銷3萬包的超強紀(jì)錄。而第二款主打商品則是選用宜蘭三星蔥、臺灣純黃豆豆瓣製成微辣的特調(diào)雙醬「辣豆瓣黃麵」，一上市就賣到大缺貨、讓粉絲紛紛敲碗求加碼。

美食YouTuber激推的「詹麵」！
身為電視美食節(jié)目常客的名廚詹姆士，以獨特的姆士流風(fēng)格闖下名稱，這次強勢推出專於於自己的「詹麵」品牌，經(jīng)過3年半的時間研發(fā)，以環(huán)遊各國累積的料理經(jīng)驗，選擇以「麻辣」作為首波主打，專門研究麻與辣之間的區(qū)別，將花椒的麻、辣椒的香完整呈現(xiàn)在乾拌麵上，讓整體麵體不只是單純的辣味而已。




瘋狂洗版IG牆「大師兄銷魂麵舖」！
在臺灣街邊掀起文青乾拌麵熱潮的「大師兄銷魂麵鋪」，被許多網(wǎng)友稱為吃過就想一直回訪的乾拌麵店。在累積超過數(shù)萬人的好評之後，特別推出快煮麵系列「銷魂麵舖-銷魂拌麵」，將店內(nèi)最經(jīng)典招牌的銷魂拌麵完美複製，搭配上數(shù)十種天然配方、歷超過十小時的熬煮「銷魂辣油」，讓拌麵控在家也能享受到。




美國泡麵達(dá)人都說讚的「老媽拌麵」！
曾經(jīng)被美國泡麵達(dá)人評比為全球十大快煮麵排行榜之一的「老媽拌麵」，當(dāng)然也不能錯過！以老成都擔(dān)擔(dān)麵口味被評比為全球第七名，使用臺南關(guān)廟純古法日曬的麵條，搭配花椒、芥花籽油煉製而成的紅辣油混合芝麻醬，再撒上些許的蒜酥，成為里納許口中「有嚼勁不軟爛，醬包口感豐富又不搶味」的入選原因。近期則是推出全新「麻辣鴨血寬粉」，三大塊爆汁鴨血搭配多種辣椒和辛香料熬煮的麻辣湯頭，讓人大快朵頤。




每個人家裡都要囤貨的「曾拌麵」！
掀起臺灣乾拌麵、快煮麵話題的「曾拌麵」，以獨特的醬料包搭配日曬關(guān)廟麵、米粉，從上市到現(xiàn)在一直視網(wǎng)友口中最推薦的乾拌麵之一，也是旅居在國外的留學(xué)生們回臺灣一定要囤貨帶出國的家鄉(xiāng)味。然而對於愛喝湯的臺灣人來說，如果冬天來一碗暖呼呼的湯麵，是在幸福不過的事情。近期推出的全新系列「曾煨麵」，以淮揚菜重視調(diào)湯的特色為靈魂，共有南洋風(fēng)味的「辣蝦口味」、日本九州風(fēng)味「豚骨口味」兩款。




辣辣控一定會愛的「KiKi食品雜貨」！
以精緻又時尚的川菜在臺北東區(qū)美食戰(zhàn)區(qū)中成為人氣名店。更不斷發(fā)揮創(chuàng)意推出新型態(tài)的川菜餐廳。累積眾多吃貨擁戴的「KiKi 餐廳」，將累積二十多年川菜餐廳的經(jīng)驗以乾拌麵的形式呈現(xiàn)，並且嚴(yán)選「臺南手工日曬麵」，拌上特調(diào)醬料讓人一口接著一口停不下來。




超開胃的泰式酸辣乾拌麵「瓦城」！
作為臺灣最大泰式料理連鎖集團的「瓦城」，以經(jīng)典泰式料理在臺灣餐飲界中獲得一席地位，除了有親朋好友圍桌聚餐的「瓦城」可以選擇之外，還推出一人也能獨享的泰式新麵食「大心」，是在各大百貨美食街中隨處可見的美味。現(xiàn)在為了讓泰菜控在家隨時隨地都有經(jīng)典的泰式料理可以吃，強勢推出「泰式酸辣乾拌麵」搶攻泰菜控的宵夜時光。




堪稱臺灣乾拌麵始祖「阿舍食堂」！
漢斯·里納許公布2020最受歡迎臺灣麵食排行榜，阿舍食堂在榜上拿下兩個名次。其中推出以來一直受到顧客喜愛的「究醬拌麵」獲得第10名。而阿舍最熱銷的牛肉麵系列「究濃紅燒牛肉麵」更是一舉拿下冠軍。以「大份量單包裝」和「濃郁風(fēng)味」為共同特點，是針對小家庭、單身小資族群做的包裝策略。




老字號製麵廠「大呷麵本家」也加入戰(zhàn)場！
由80年老字號製麵廠「大呷麵本家」強勢推出「家麵」乾拌麵新系列，將自家生產(chǎn)的麵條配上獨家研發(fā)的醬料包，就是要在各家明星光環(huán)下爆紅的乾拌麵市場中，用最專業(yè)的老字號麵廠搶攻乾拌麵的龐大商機。首波乾拌麵共推出三款口味，每一款的成分也都標(biāo)示的非常清楚，讓人在家可以輕鬆吃到健康的美味料理。




素食者也能吃的「金門一來順椒麻拌麵」！
美國泡麵達(dá)人里納許針對臺灣「金門一來順椒麻拌麵」進(jìn)行試吃評比，帶有蕾絲邊的麵體，是引用金門純淨(jìng)水質(zhì)，由風(fēng)、陽光自然曝曬乾燥而成，並強調(diào)健康無添加漂白劑及防腐劑，以最傳統(tǒng)、繁複的阿嬤祖?zhèn)髋浞?，精釀出麻而不辣的醬料，製作出一款市面上少見的全素食乾拌麵，征服速食麵達(dá)人的胃直接評比最高等級五顆星必吃評價。



鐵粉一定會買來吃一波「鋒味拌麵」！
轉(zhuǎn)戰(zhàn)美食界的謝霆鋒也搶先全球在臺灣推出「鋒味拌麵」，針對臺灣特色料理推出櫻花蝦紅油、三杯、麻辣三種口味，強調(diào)從非油炸的麵條到醬包全部都沒有添加防腐劑、香料、色素、味精等人工調(diào)料，就是為了讓自己也能吃得安心與健康，一上市就造成售完的盛況。




24小時都買的到永豐餘生技「關(guān)廟拌麵」！
全家和永豐餘生技合作推出四款拌麵，從原料的產(chǎn)地開始替民眾把關(guān)，且不添加味精、防腐劑、人工甜味劑等，麵體選用日曬關(guān)廟麵，搭配不同的料理包，共推出四種口味「正黑豬肉湯麵」、「海鮮XO醬拌麵」、「古法缸釀?wù)ㄡu麵」和「麻辣陳醋拌麵」。




以麻花麵攻下話題的「賈以食日」！
由賈靜雯和弟弟賈子宸共同創(chuàng)辦的品牌，希望可以將兒時父母親經(jīng)營的「天津衛(wèi)」透過第二代的角度延續(xù)記憶中的美好味道。其中麻將加花椒獨門調(diào)配的「麻花麵」、採用雞骨和獨門辛香料熬煮的麻辣黃金湯底「麻辣鴨血冬粉」，是許多人大推的必吃經(jīng)典款。


編輯後記：
當(dāng)然除了這13家乾拌麵、快煮麵之外，還有許多品牌、美食可以選擇，但是在防疫的關(guān)鍵時刻，也請大家要切記購買適當(dāng)?shù)牧考纯桑灰駫哓洐櫦艿呢泴?dǎo)致其他人無法購買。而政府推崇的「盡量買、貨很多」也特別建議大家購買生鮮蔬食、加點青菜更營養(yǎng)。