新竹火鍋控來開鍋！不管是聚餐圍爐吃鍋，還是一個人下班吃個人鍋，都是臺灣人最愛的美食選擇。然而在最常見的臺式石頭火鍋、日式涮涮鍋和川味麻辣鍋中，微酸微辣的「南洋火鍋」異軍突起成為新火鍋話題。近期在新竹美食重地「新竹巨城百貨」附近新開的「Share Share Pot 南洋鍋物」，便是喊出最正宗的新加坡叻沙火鍋，要讓新竹火鍋控吃到很過癮。


除了日韓料理之外，南洋料理在臺灣的人氣也是非常高，但常見的通常是個人份麵食、飯類或是桌菜，這次「Share Share Pot 南洋鍋物」則是特別選擇較少見的「南洋風味鍋底」做為主打，由主廚獨門配方熬煮新加坡正宗口味的叻沙湯頭，是選用椰奶、香茅、檸檬葉、淡奶、羅望籽等南洋進口的食材和辛香料，再配上超過二十幾種原物料慢火熬煮而成，淡淡的椰奶香讓人品嘗最不一樣的火鍋。

鍋底部分以鴛鴦鍋呈現，另一個是清爽天然原味的「ABC湯底」，用新鮮蔬果熬煮成的鮮甜鍋底，兩種鍋底混搭讓你吃不膩。火鍋配料部分除了肉片、海鮮和蔬菜之外，最主打手工製作「真的蛋餃」，有經典原味、剝皮辣椒、起司牛肉三種口味提供選擇。鮮蝦黃金捲、狀元紙、麻辣湯包和小點心「大蝦片」也是仿間火鍋店少見的餐點。




Share Share Pot 南洋鍋物
地址：新竹市東區東大路一段119號
電話：(03)535-1579