堪稱臺灣最懂吃的城市之一「臺南市」，不論是臺南牛肉湯、臺南鱔魚麵，又或者是臺南棺材板，臺南美食總是有一種讓人無法拒絕的魅力，其中又以臺南小吃最吸引人。窩客島為了讓你更快認識臺南中西區美食，特別整理出19間一定不能錯過的臺南中西區小吃美食，沒吃過別說中西區你很熟。
臺南在地人的小吃
star2do 造訪 下大道旗魚羹 說：
基本上來吃的都是叔叔阿姨們比較多，觀光客的數量真的很少。但光在地的老顧客們，就時常坐得滿滿滿，店家的手也沒停過...<全文介紹及店家資訊>
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店名：下大道旗魚羹
地址：臺南市中西區西門路一段703巷40號
臺南老饕會懂這一間
臺南先生 造訪 阿豪牛車庒冰糖豬腳 說：
隱身巷弄中的農村復古風老屋，專賣各式滷味料理，招牌冰糖豬腳是人氣必點菜色，是許多在地人的私藏口袋名單，地點超低調沒有老饕帶路很難找得到...<全文介紹及店家資訊>
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店名：阿豪牛車庒冰糖豬腳
地址：臺南市中西區海安路二段296巷20號
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臺南在地人從小吃到大
臺南先生 造訪 水仙宮米糕 說：
無招牌傍晚才營業的米糕店，一賣就是60多年，堅持傳統製法，每日竹桶蒸煮米糕加上拌炒滷製肉燥，還保留古早味粽葉米糕，每逢用餐時段總是人潮滿滿，許多在地人都是從小吃到大...<全文介紹及店家資訊>
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店名：水仙宮米糕
地址：臺南市中西區民權路三段44號
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臺南巷弄的無名小吃
企鵝 造訪 無名米糕 (炮店米糕) 說：
我們點了兩碗小肉燥+大魚鬆飯、肉餃湯跟滷味才132元而已…..很便宜!!難怪蠻多人來這邊吃飯的(是說我比較建議平日來...<全文介紹及店家資訊>
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店名：無名米糕 (炮店米糕)
地址：臺南市中西區中山路8巷5號
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臺南眷村味很迷人
臺南先生 造訪 月霞麵店 說：
隱身傳統市場內只賣早上到中午的古早眷村味麵店，一賣就是60多年，料多實在吃一碗飽兩餐，加上招牌必點的自製現包手工餛飩，讓許多在地人從小吃到大...<全文介紹及店家資訊>
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店名：月霞麵店
??????地址：臺南市中西區青年路164巷25弄2號（東菜市場內）
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臺南人氣小吃之一
猴屁 造訪 富盛號碗粿 說：
碗粿其實吃起來就很像肉圓耶，裡面有豬肉、蝦子等，還有獨門醬料好好吃...<全文介紹及店家資訊>
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店名：富盛號碗粿
地址：臺南市中西區西門路二段333巷8號
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臺南臺式下午茶
進食的巨鼠 造訪 協進國小後門2元黑輪店 說：
有名的 就是這一鍋關東煮黑輪，幾乎都是 銅板價 兩塊錢！ 有部分種類是五元的。...<全文介紹及店家資訊>
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店名：協進國小後門2元黑輪店
地址：臺南市中西區大新街22巷15號
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70年的味道就是強
艾妮可 造訪 恭仔肉燥意麵 說：
就是這一碗總是讓我一回臺南就想奔來吃的好味道！！！！我想是那肉燥醬汁的風味實在太對我的胃了...<全文介紹及店家資訊>
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店名：恭仔肉燥意麵
地址：臺南市中西區新美街32號
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臺南人的代表美食之一
樂天小高&樂天人生 造訪 南興鱔魚意麵 說：
這間「南興鱔魚意麵」創立至今已經有32年歷史，目前是由第二代接手繼續經營中，這附近早年是臺南市最熱鬧地區...<全文介紹及店家資訊>
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店名：南興鱔魚意麵
地址：臺南市中西區康樂街92號
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市場美食就是不能錯過
樂天小高&樂天人生 造訪 福昇小食 說：
這間「福昇小食」就在旅客聚集的永樂市場裡面，店面很顯眼卻是沒有掛上扛棒，就看店名很難聯想是賣炒鱔魚料理，「福昇小食」...<全文介紹及店家資訊>
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店名：福昇小食
地址：臺南市中西區國華街三段161號
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懂吃的老饕一定會知道這一間
臺南先生 造訪 上舜碗粿 說：
每天限量大約300個，賣完就沒了，晚來真的吃不到；另有客製化全素食碗粿，需提前預訂...<全文介紹及店家資訊>
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店名：上舜碗粿
地址：臺南市中西區開山路9號
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臺南的宵夜真的吃不完
企鵝 造訪 小不拉幾 關東煮 說：
店內的氛圍算是臺日式混合，小小地雖然不大，但是吃東西的氣氛不錯，很有深夜食堂的FU，我一直很喜歡臺南這種隨時都能吃到美食的感覺...<全文介紹及店家資訊>
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店名：小不拉幾 關東煮
地址：臺南市中西區府前路二段133號
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臺南的小卷米粉真的很好吃
樂天小高&樂天人生 造訪 邱家小卷米粉 說：
這碗小卷米粉很大ㄧ碗，使用比較不會吸湯頭粗米粉，上面鋪上很大塊的新鮮小卷...<全文介紹及店家資訊>
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店名：邱家小卷米粉
地址：臺南市中西區國華街三段5號1樓
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這一碗鴨聽說很有名
黑洞雪莉 造訪 松竹當歸鴨 說：
當歸鴨麵線是我愛的紅麵線，鴨肉口感很好，軟中帶點彈性，湯喝起來當歸味很濃郁，卻相當清爽，真的很厲害，好好喝～真心不騙...<全文介紹及店家資訊>
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店名：松竹當歸鴨
地址：臺南市中西區民生路一段152號
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到臺南玩就一定要吃擔擔麵
樂天小高&樂天人生 造訪 小公園擔仔麵 說：
這家「小公園擔仔麵」在臺南市是很知名的老店，早年圓環的道路還沒有改建前，這裡路旁是是小公園供市民休憩，所以就以小公園擔仔麵作為店名...<全文介紹及店家資訊>
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店名：小公園擔仔麵
???????地址：臺南市中西區西門路二段317號
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最喜歡臺南的土魠魚羹
敦小蓮 造訪 好味紅燒土魠魚羹 說：
好味紅燒土魠魚羹位在一級戰區國華街上 這裡沒有三兩三的話是無法存活下去，整條都是美食小吃...<全文介紹及店家資訊>
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店名：
???????地址：
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這一碗豬血湯很有味道
樂天小高&樂天人生 造訪 阿華豬血湯 說：
這家「阿華豬血湯」在臺南市也是家美食小吃，但是網路上分享文章卻是不多，店家扛棒不是很顯眼算是低...<全文介紹及店家資訊>
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店名：阿華豬血湯
???????地址：臺南市中西區海安路一段55號
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這一根玉米真的很難忘
小白只饗ㄔ美食 造訪 鄭記玉米 說：
鄭記玉米位於東菜市場裡，玉米全都是自家種植/自採/自賣 新鮮又衛生...<全文介紹及店家資訊>
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店名：鄭記玉米
???????地址：臺南市中西區青年路164巷26號
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這就是臺南文青會愛的甜點店
賽的日札 造訪 Chun純薏仁。甜點。 說：
位於臺南國華街的純薏仁真的超級推薦，位於巷子內的它，去的時候總是高朋滿座，小小的店面，有著濃厚的臺式、復古的風格...<全文介紹及店家資訊>
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店名：Chun純薏仁。甜點。
???????地址：臺南市中西區國華街三段16巷5號
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編輯後記：
臺南中西區美食一定不只這19間美食，不論是國華街、神農街，在臺南每一條街都有著臺南在地人的必吃美食，不論你是豬心愛好者、還是炒飯控、又或者你說巷口那間才是最好吃，我們都認同，因為美食是被分享出來的，歡迎大家一起分享美食給我們，讓我們整理給更多讀者、網友，一起吃臺南。