近年來(lái)對(duì)於酒品的行銷(xiāo)多半是「故事」行銷(xiāo),而在酒吧最為流行的總是「我有酒、你有故事嗎?」,漸漸「品酒」也變成了「聽(tīng)故事」的行程。馬可波羅酒廊首席冠軍調(diào)酒師─駱威宏要用調(diào)酒說(shuō)故事,與調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)精心設(shè)計(jì)七款以世界奇觀為靈感的雞尾酒,要調(diào)酒讓你認(rèn)識(shí)世界美景。
由2019百加得傳世雞尾酒大賽臺(tái)港澳冠軍首席調(diào)酒師─駱威宏 (Kevin Luo) 領(lǐng)軍的調(diào)酒團(tuán)隊(duì):戴妘庭 (Emma Dai)、許智豪 (Owen Hsu)及黃廷翰 (Alan Huang) 共同激盪出七款以世界七大奇景為名的創(chuàng)意雞尾酒,包含復(fù)活節(jié)島的摩艾、新天鵝堡、漫步黃山絕景、阿爾卑斯、自由女神、富士女孩及金字塔守護(hù)者,以各大奇景的故事及豐富味蕾層次,編織最美仲夏微醺夢(mèng)。
其中首席調(diào)酒師駱威宏 Kevin Luo打造的「阿爾卑斯AIPS」,以燕麥牛奶作為層次的開(kāi)端,呼應(yīng)登山者補(bǔ)充體力的「燕麥棒」口糧。隨著濃郁奶香帶入巧克力利口酒的香甜味,堆疊鳳梨汁與碎冰的冰涼感,將阿爾卑斯山的酷冷淋漓展現(xiàn)。
此外,調(diào)酒師黃廷翰 Alan Huang推出的「漫步黃山」,醇厚回甘的普洱伏特加,搭配枸杞與檸檬及蘋(píng)果碰撞出的多層次口感,並以蜂蜜的清香點(diǎn)綴其中,荔枝利口酒帶出清新回韻,完美堆疊帶你體驗(yàn)只緣身在「黃山」的浪漫。
還有調(diào)酒師許智豪 Owen Hsu推出的「富士女孩 I am a FUJI Girl」,玄米茶是調(diào)酒師許智豪的最?lèi)?ài),因濃郁的米香搭配淡雅的綠茶,使其風(fēng)味豐富無(wú)比。而作為主角的玄米,搭配梨子及香蕉利口酒製成茶香果香併融的氣泡液,加上佛手柑、檸檬的果酸,成就這杯「富士女孩」清新又有內(nèi)涵的個(gè)性。
馬可波羅酒廊
訂位專(zhuān)線:02-7711-2080
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週日5:00 pm~1:00 am 下午茶1:00 pm~5pm
微醺夢(mèng)冒險(xiǎn)王 系列調(diào)酒價(jià)格:每杯NT$420 外加一成服務(wù)費(fèi)
此外,身為一位專(zhuān)業(yè)的臺(tái)北調(diào)酒控,就一定會(huì)知道亞洲瓶裝雞尾酒品牌WAT,一間將調(diào)酒控會(huì)喜歡的調(diào)酒設(shè)計(jì)成玻璃瓶裝,透過(guò)新潮流行的宣傳方式,快速的成立臺(tái)北調(diào)酒控的新寵兒,現(xiàn)在WAT將與臺(tái)北三家米其林餐廳聯(lián)名,推出「星光調(diào)酒」,每一款都能讓調(diào)酒控感受到「星級(jí)酒精」的魅力。
全文介紹:誰(shuí)說(shuō)在家喝不到大師調(diào)酒!WAT 推出米其林餐廳聯(lián)名系列佐餐雞尾酒,每一款都能讓調(diào)酒控感受到「星級(jí)酒精」的魅力。
新聞?dòng)嵪⒂?馬可波羅酒廊 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
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