每每到了中秋節，許多無糖主義者都在思考那裡才有「沒有砂糖、低卡、又不難吃」的風梨酥。起士公爵-未來甜點實驗室了解無糖主義者的需求，特別推出「輕卡木寡醣鳳梨酥」，木寡醣取代砂糖零添加鳳梨酥、無糖主義者也可以大口吃。


堪稱甜點史上第一顆，以木寡醣取代砂糖的零添加鳳梨酥，起士公爵透過真實的食材、無添加的原則，創造出「符合人體真實需求的甜點」。無添加低熱量只是起士公爵的標配，更要做到比一般鳳梨酥更香更酥脆！「輕卡木寡醣鳳梨酥」一顆僅１１６大卡，比市售鳳梨酥少了150-200大卡，第一口咬下，首先感受到外皮的酥脆，餅皮帶著些微的焦香以及濃厚的麥香，在口中香氣十足、入口即化，呈現出最純粹質樸的滋味。

內餡則是包裹著臺灣金鑽17號鳳梨金黃果肉，用料嚴謹扎實，酸甜清爽而不膩，每口都是鳳梨清新的芬芳。整體外酥內軟，內餡酸甜順口，口口都嚐得到酥脆外皮與鳳梨果肉之完美融合，也嚐得到無糖甜點最原始純粹的感動滋味。


此外，除了「輕卡木寡醣鳳梨酥」，還有「鳳梨金磚費雪禮盒」，採用獨家AMP烘焙技術，讓費雪口感更加滋潤順口，使費雪糕體形成綿密又輕盈的質地。
絕不使用酥油、香精、色素、動物膠，保留最自然的食材風味，為的就是要每一個人在享受美味的同時，又能吃得安心、減少負擔。更讓人眼睛為之一亮的是，「費雪」甜點竟然比坊間月餅熱量都還少35%！糖份少15%！是許多愛美女性與健康主義者在中秋禮盒中的最佳考量，已造成一波搶購風潮。


起士公爵執行長王奕凱表示：「我們希望吃到起士公爵的每一個人，可以從舌端幸福感中了解人生的美好，享受甜點傳遞出的幸福滋味；此外身為臺灣道地的甜點品牌，我們大量運用的臺灣小農食材，以甜點創造與人、與土地最美好的連結！」





輕卡木寡醣鳳梨酥、鳳梨金磚費雪禮盒
發售日期：2020/08
預計售價：輕卡木寡醣鳳梨酥-680元/8入，鳳梨金磚費雪禮盒600元/10入
通路：全臺起士公爵門市、起士公爵官網
https://shop.cheeseduke.com.tw/