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肉肉控揪團吃戰斧牛!堪稱最強直火牛排「棧直火廚房」強勢回歸東區,口袋清單「叛逆鬥陣戰斧牛排、紅玉雞小腿斧頭」肉肉控一定要吃爆。

2020-09-17 文字:編輯 張人尹 攝影:編輯 張人尹

大口吃肉絕對是肉肉控心目中數一數二的幸福享受,其中「棧直火廚房」以炭火燒烤的「直火牛排」以及各種直火料理深受肉肉控喜愛,睽違一年「棧直火廚房」重新回歸東區巷弄,以斧頭作為主軸,用戰斧牛、戰斧豬、雞小腿斧頭挑戰肉肉控的全新口袋清單。



這次「棧直火廚房」重新回歸,整間門市風格與餐點都以「破壞與重生」作為主題,店裝潢打造成臺版「鬥陣俱樂部」,肉肉造型的石中斧是這次的一大打卡點,在料理中也充滿「斧頭」元素,最經典的「叛逆鬥陣戰斧牛排」在直火燒烤後,用大斧頭切下肉塊,更是讓肉肉控拍到過癮、也吃得很滿足。



另一款「帶皮戰斧豬排」則是以及豬肋骨的骨邊肉、扎實的豬里肌、搭配油脂豐厚的豬五花,主廚同時把三種不同部位的豬肉烤的恰到好處,並且帶皮一起烤更保留焦脆的口感,同時,店家也會特別附上辣椒奶油醬,讓肉肉控吃到有別以往的全新口感。



同樣有斧頭造型的「煙燻冷燻紅玉雞小腿斧頭」,特別選用南投自然放牧農的紅玉雞,以低溫冷燻的手法保留原味肉汁,以及雞肉本身的淡淡紅玉茶葉的茶香。特別的是,雞腳還被修剪出的中指造型,是棧直火廚房小小的惡趣味、也是隱藏版亮點之一。



除了肉肉之外,「深夜老義豬油拌飯」把臺式豬油拌飯用義式作法進行料理,讓人吃到更多變化的滋味,而異國風情的料理還有「碳烤玉米餅」、「火烤老墨辣味玉米通心粉」、「煙燻布利乳酪」讓人體驗偽出國。棧直火廚房配合全新開幕,特別推出優惠活動每週三「Lady's night」、每週六「Switch大亂鬥」,正式挑戰東區餐酒館排行榜。




棧直火廚房
地址:臺北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號
電話:02-87739938

店內特別活動
1、每週三「Lady's night」:女生穿著指定顏色服裝,指定酒精類飲品無限暢飲。
2、每週六「Switch大亂鬥」現場參加大亂鬥大賽,勝出者獲得遊戲加菜金。?
3、每日晚上十點「愛的告白」,免費一口Shot和啤酒一杯。

(活動內容以棧直火廚房粉絲專頁公告為準)