泰式料理在臺灣的人氣程度不亞於日韓美食，酸酸辣辣又帶有香料調味的泰式料理，在酷夏中超開胃、在冷冬裡超暖胃，而逐漸「被臺化」的泰料想要找到最正宗的泰菜餐廳根本難上加難。這次微風北車特別邀請到榮獲米其林一星肯定的「頌丹樂」首次插旗，以泰國青木瓜沙拉起源地「伊善料理」為主打，為北車人帶來最不一樣的辛辣泰式。

2012年才創立的「頌丹樂Somtum Der」，在2016年進軍紐約就奪得《米其林指南紐約版》的一星評價，創辦人將母親家鄉的泰國孔敬府美食原汁原味的呈現在各個分店中，即便是海外分店也能吃到最正宗的泰式料理。在臺灣一號店中可以吃到泰北秘方調製「頌丹樂經典炸雞」、超清爽的「香濃綠咖哩雞」、糯米自然發酵的「伊善手工香腸」等最經典的伊善料理。



泰國的伊善地理位置不臨海，所以餐點特色主要是以大量的新鮮蔬菜和各式肉類為主，其中起源於伊善的「青木瓜沙拉」更是店內必點的招牌菜，在嚴格要求之下，讓每一條青木瓜絲長度、厚度近相同，瞬間冰鎮後達到爽脆的口感，再配上各種香料、調味和新鮮薄皮檸檬，檸檬精油增添香氣，是一款尾韻不斷的青木瓜沙拉。



此外也針對臺灣吃貨推出多道限定餐，內餡用100%新鮮蝦漿及蝦肉塊組成的「金錢蝦餅」，其用量是一般泰式餐廳蝦餅的兩倍，超厚的「金錢蝦餅」讓蝦控吃超爽。還有嚴選一斤重的大尾鱸魚炸成「伊善香酥炸鱸魚」，並貼心地切成不帶刺的魚塊狀，沾上主廚用檸檬汁、魚露等特調秘醬，讓人大口吃也不用擔心卡魚刺。



頌丹樂 臺灣一號店
地址： 100臺北市中正區北平西路3號2樓
開幕日：2020/10/01

開幕優惠
?2020/10/01（四）當日，到店用餐臉書/IG打卡送『黑糖爽丹樂仙草冰』乙份（售價95元），限量100份，每人限兌換乙份。

<開幕慶首七日優惠> ?2020/10/01(四)-2020/10/7(三)
1、當日消費滿千送200元抵用券乙張（當日單筆消費限贈乙張，限下次抵用，每次消費現抵用乙張），限量100份。

2、限定頌丹樂星級炸雞翅 ：3支90元（原價120元），每桌限點乙份。

3、紅寶石洛神花茶、草本仙草茶：半價（原價120元），限每日來客前100名消費者，每人限點乙杯。

4、泰國勝獅『買三送一』及滿額贈贈品活動
點一手勝獅啤酒及臉書/IG打卡，加送勝獅不鏽鋼開瓶器，限量100個（每桌限贈乙份）。點兩手勝獅啤酒則是加送1個勝獅290ml玻璃杯，限量50組（每桌限贈乙份）。


?