提到彰化，許多人腦海裡浮現(xiàn)的是八卦山大佛，還有經(jīng)典小吃彰化肉圓。其實(shí)再過3年，彰化就將要慶祝建城300年。對於彰化縣長王惠美來說，「彰化像是一罈越陳越香的老酒。」雖然沒有大山大景，但擁有非常多的隱形冠軍產(chǎn)業(yè)，以及觀光工廠、休閒農(nóng)場，如今「舊瓶裝新酒」，有王功漁火節(jié)、田中馬拉松等越來越多活動在這舉辦，一定要來彰化樂活輕旅行。

▲林世文攝影

一提到彰化，曾是東亞第一大佛的「八卦山大佛」，過去觀光人潮絡(luò)繹不絕、風(fēng)光一時，也是許多人對彰化的第一印象。王惠美說：「彰化縣像是一罈越陳越香的老酒。」

近300年的文化厎蘊(yùn)，累積沉澱出許多的隱形冠軍產(chǎn)業(yè)，王惠美表示，彰化有15家觀光工廠、23家休閒農(nóng)場，上任後以「舊瓶新酒」方式，推出王功漁火節(jié)等活動，也開始整理大佛外觀與改善周遭環(huán)境，令八卦山風(fēng)華再現(xiàn)，讓更多人感受到彰化的改變。

▲林世文? 攝影

雖然彰化沒有讓人震撼讚嘆的大山大景，但王惠美指出，每年4、5月灰面鵟鷹會由南方北返過境八卦山，在空中盤旋覓食，以及7、8月的紫斑蝶，都是世界級的生態(tài)景觀；芳苑一定要體驗(yàn)的「騎海牛、採蚵田」，同樣也是別處所沒有的。

伸港有著「招潮蟹的故鄉(xiāng)」與「水鳥的故鄉(xiāng)」等稱號，擁有國家級濕地保育區(qū)。其他像是世界唯一的玻璃媽祖廟－護(hù)聖宮，全臺碩果僅存的扇形車庫等等。王惠美說：「彰化很低調(diào)，其實(shí)很有料。」

▲彰化縣政府提供

▲彰化縣政府提供

此外，彰化還擁有23家休閒農(nóng)場，除推廣「用在地、食當(dāng)季」的食農(nóng)教育外，還規(guī)劃有花壇採茉莉花、田尾暢遊公路花園、埔心魔菇部落探奧行等10條農(nóng)遊彰化路線。王惠美說：「彰化不僅有生產(chǎn)水梨、香瓜、哈密瓜等，但更厲害的是新產(chǎn)品開發(fā)，像西瓜鳳梨就是出自於此。」

羅大佑的「鹿港小鎮(zhèn)」傳唱多年。過去人稱「一府、二鹿、三艋舺」，鹿港一直是臺灣極具代表性的文化重鎮(zhèn)。王惠美說，鹿港有著許多文化特色資產(chǎn)，是其他地方不具備的，鹿港有著許多國寶級匠師及其傳世佳作，從漆器、燈籠、木雕、錫雕、春仔花到捏麵等等，每樣都深具在地文化特色內(nèi)涵，即使機(jī)器生產(chǎn)技術(shù)再發(fā)達(dá)，都無法比擬、取代。

▲彰化縣政府提供

美食除了能撫慰人心，還可拉近彼此的距離。王惠美說：「彰化沒有難吃的東西。」除了成名已久的彰化肉圓外，老中青皆愛吃的彰化爌肉飯以及珍珠蚵美食；北斗肉圓也同樣出色。到了鹿港，除了麵線糊、牛舌餅外，還有許多百年老店的獨(dú)到特色糕餅，像鳳眼糕一定得試試看。到了西湖、溪州則要吃當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的羊肉，還有許多隱藏版的在地美食，等著大家親自到彰化來發(fā)掘。

▲彰化縣政府提供


彰化縣小檔案
●行政區(qū)：共26個行政區(qū)
●人口：約126.9萬人
●知名景點(diǎn)：彰化扇形車庫、鹿港老街、田尾公路花園等
●農(nóng)特產(chǎn)：純濁水米、大村葡萄、社頭芭樂楊桃、芬園鳳梨及各式花卉等，有「臺灣穀倉」之稱
資料提供：彰化縣政府

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