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網美系手搖飲!信義區網美系手搖飲TAG Tea打造出「用喝的甜點」天使手搖杯,Kiri奶蓋系列、一光年仙草系列搶攻必喝清單。

2021-10-20 文字:編輯 李維唐

在這手搖飲的戰國時代之中,一杯好喝的手搖飲一定要「好拍、好喝、好有話題」。信義區全新手搖杯品牌「TAG Tea」以大天使為主題,一開幕就吸引了周邊上班族的目光,除了門口設置一片玻璃天使翅膀打卡牆之外,在店內也設計了象徵通往天堂的階梯,以及貼心規畫的彩色桌面,讓每個角落都是飲料控的最佳打卡點。


創辦人原本是位甜點烘焙師,在觀察到餐飲市場的轉變,了解到現在的消費者更加要求便利性以及視覺感,因此,在飲品的設計上大膽的運用烘焙經驗,以及使用專門製作甜點的原料,以「用喝的甜點」作為發想,推出一系列甜點系飲料,滿足甜點控、飲料控的心。



其中Kiri奶蓋系列,使用頂級的法國Kiri乳酪,來源以羅亞河地區契約農場的新鮮乳源,並且堅持在72小時內製作完成,飲此十公升牛乳僅能製成一公斤乳酪,做成手搖杯奶蓋就是要讓飲料控每一口都喝到爆濃的口感。無論是搭配錫蘭紅茶、南投小農的凍頂烏龍茶的純茶系列,或者是TAG Tea手作的果昔系列,加了奶蓋直接讓飲品一秒升級。


而另一款「一光年仙草系列」,採用臺灣關西仙草乾製作,手工熬煮出甘甜香味後,必須要在經過8個小時的低溫沈靜,讓仙草的膠質徹底釋放出來,入口後可以先嘗到沉穩的草本香氣,入口後在喉頭上的甘甜,不用加糖就很順口,最後在舌上殘留的膠質,更顯出仙草的天然與傳統工藝。


資訊內容由Walker編輯 李維唐 整理編輯


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